Página 18 de Artículos sobre Seguridad alimentaria
Lavarse las manos
Lo que ha ocurrido con los productos hortofrutícolas españoles en Alemania es vergonzoso. Una mala política de información y de gestión por parte de uno de los países más “eficaces” del mundo ha conseguido hundir a todo un sector.
Bioseguridad en el transporte de elaborados
Presentamos la última entrega de bioseguridad: el transporte de elaborados hasta el punto de venta.
Prevalencia de Salmonella, Toxoplasma y triquinas en cerdos criados al aire libre y sin antibióticos
Bioseguridad en el despiece/elaborados
Diseminación de T. spiralis
Infección por MRSA en cerdos y humanos
Contaminaciones por dioxinas (1 de 2)
Salmonella en Europa
Holanda: el 11% de la carne está contaminada con MRSA
Alimentos seguros desde la granja a la mesa
Boletín de noticias sobre el mundo del porcino
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