Resumen de la International Conference on Pig Livability (I)
Antonio Palomo nos ofrece el resumen de la segunda edición de la International Conference on Pig Livability, que se celebró el 5 y 6 de noviembre de 2025 en Omaha, Estados Unidos.
Artículos sobre precios de mercado
Estados Unidos: La Proposición 12 de California sigue afectando la carne de cerdo
Nuevos datos del sector minorista y del Departamento de Agricultura de los EE. UU. refuerzan los impactos de la Proposición 12 de California tanto en los productores porcinos como en los consumidores.
México apunta al mercado europeo con carne de cerdo entre los productos estrella del nuevo Acuerdo Global con la UE
La firma del tratado modernizado está prevista para mayo de 2026 y permitirá el acceso libre de arancel inmediato al 83 % de los productos agroalimentarios mexicanos en un mercado de 450 millones de consumidores.
El futuro de la rentabilidad en la producción porcina: Parte 2 – la magnitud de la inversión
El éxito depende de inversiones específicas que hagan a los sistemas de producción más precisos, predecibles y resilientes. Reducir costos por sí solo rara vez es un camino sostenible hacia la rentabilidad.
El precio del cerdo sube en modo flecha en España, pero….
Es muy probable que el escenario post PPA ofrezca una fotografía en la que haya menos cerdos y haya que lamentar la ausencia o desaparición de algunos operadores
Encuesta sobre el precio del cerdo en 2025: expectativas muy alejadas de la realidad
Se esperaban precios mucho más altos que los que finalmente se materializaron en los mercados.
El índice de precios de cereales de la FAO aumentó en febrero
Los precios internacionales del trigo y los cereales secundarios subieron de un mes a otro.
El índice de precios de la carne de la FAO aumentó en febrero
El aumento fue impulsado en gran medida por los mayores precios mundiales de la carne bovina y ovina, mientras que las cotizaciones de la carne de aves de corral y de cerdo registraron solo aumentos marginales.
La expansión de la PPA y una esperanza razonable
No hay duda de que la PPA actúa como un pesado lastre que frena el precio. Probablemente el precio irá subiendo hasta alcanzar (y posiblemente rebasar) el precio de costo, pero no son esperables grandes alegrías en este año 2026.
México: producción porcina creció 6 % y alcanzó récord histórico en 2025
Aunque las importaciones de carne de cerdo nuevamente marcaron una cifra récord, la producción nacional aportó más de 100 000 toneladas adicionales, creciendo a niveles que no se registraban desde 2019.
España: Un aciago mes de enero
España ha inundado de carne barata el territorio de la UE. Los precios baratos de la carne arrastraron las cotizaciones de algunos países a la baja.
Colombia: 2025 cierra con auge en producción y consumo de carne de cerdo
La porcicultura colombiana cerró 2025 con un avance histórico en beneficio y producción, impulsado por un consumo interno al alza, reflejo de la fortaleza de la demanda.
Argentina: El stock comercial de granos inicia febrero en niveles récord y se afianza la comercialización del maíz nuevo
La firme competitividad del maíz argentino impulsa las ventas externas, mientras suben los precios futuros. En Chicago, el complejo soya acelera por biodiesel y expectativas de mayores compras chinas.
I Encuentro Empresarial de la Porcicultura Colombia 2026: un espacio exclusivo para los líderes del sector
Pereira será la sede del I Encuentro Empresarial de la Porcicultura Colombia EEPCol 2026, un evento de alto nivel que reunirá a empresarios, directivos y tomadores de decisión del sector porcino colombiano.
Brasil: A pesar de los ajustes de precios específicos, la industria porcina prevé un 2026 prometedor y apuesta por una rápida recuperación
El presidente de la ACCS, Losivanio Luiz de Lorenzi, destaca que los valores actuales aún superan los de principios de 2025, celebra la posición de Brasil como tercer mayor exportador mundial y prevé estabilidad en los costos de producción.
El índice de precios de los cereales de la FAO subió ligeramente en enero
Los precios mundiales del trigo se mantuvieron prácticamente estables en enero, mientras que los precios del maíz continuaron bajando y los de la cebada aumentaron modestamente.
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