España analiza el impacto de los aranceles chinos al porcino
El MAPA y el sector porcino estudian las consecuencias de los aranceles chinos y la situación del porcino ibérico.
Artículos sobre cerdo ibérico
Inga Food inicia una nueva etapa con el respaldo accionarial de Grupo Vall Companys, Incarlopsa y Grup Cañigueral
Grupo Vall Companys, Incarlopsa y Grup Cañigueral participarán en partes iguales en la adquisición del 100 % del capital de Inga Food.
Evaluación de diferentes protocolos de descongelación en semen de cerdo ibérico conservado durante 10 años a diferentes niveles de nitrógeno líquido
La descongelación a 70 °C durante 8 segundos maximiza la calidad espermática post-descongelación, sobre todos en muestras conservadas sumergidas en nitrógeno líquido.
Grupo Vall Companys supera los 4000 millones de facturación y mantiene su ritmo inversor en España
Además de los 87 millones en inversiones nacionales, el Grupo consolida su plan de expansión en América Latina.
Manual de necropsia: necropsia de un lechón en decúbito lateral (I)
Empezamos una nueva sección, coordinada por el equipo de anatomía patológica de la Universidad de Córdoba, que nos mostrará, de una forma muy visual y práctica, como llevar a cabo una necropsia en un cerdo.
333 Emerging voices - Factores individuales y nutricionales que afectan a la homogeneidad y rendimiento de la producción de cerdo ibérico
Una investigación a nivel feno- y genotípico de las implicaciones del crecimiento prenatal en el desarrollo postnatal de los lechones. Tesis doctoral de la Facultad de Veterinaria, UCM, España, tutorizada por Antonio Gonzalez de Bulnes, Cristina Óvilo Martín y Beatriz Isabel Redondo.
Primera detección del circovirus porcino 4 (PCV-4) en Europa
La prevalencia relativamente alta en jabalíes y la baja prevalencia en cerdos ibéricos sugieren que los jabalíes son un reservorio viral potencial.
Efectos del genotipo y la deficiencia de lisina en la dieta sobre la composición de aminoácidos de la canal de cerdos
La deficiencia de lisina en la dieta de cerdos y su interacción con el genotipo pueden afectar a la composición de aminoácidos de la canal y del músculo.
Inaugurada la mayor planta de sacrificio de cerdo ibérico de Extremadura
Las nuevas instalaciones del CIBEX, equipadas con modernas tecnologías y sistemas de trazabilidad, van a permitir lograr certificaciones que abran nuevos mercados a los productos derivados del cerdo ibérico.
Efectos del estrés por calor sobre la calidad de la carne y marcadores antioxidantes de cerdos ibéricos
Los hallazgos del presente estudio respaldan una respuesta adaptativa del cerdo ibérico a las altas temperaturas y muestran la alta calidad de su carne incluso en situaciones climáticas adversas.
Análisis del aroma del jamón ibérico mediante tecnología de sensores
La elección de una estrategia de extracción de características depende en gran medida de la cantidad de información química que se desee recuperar del análisis así como del esfuerzo computacional requerido para generar los modelos de datos.
España: Nuevo acuerdo de la Mesa del Ibérico
Acuerdo de la Mesa del Ibérico que habilita medidas especiales para la presente Campaña de Montanera y los efectos de la sexta ola de la pandemia.
Buenas previsiones para la montanera en la dehesa cordobesa
Las lluvias caídas en septiembre y las precipitaciones de finales de octubre han contribuido a mejorar las condiciones de la dehesa del Valle de Los Pedroches, consolidando la bellota, haciendo que nazca hierba y termine de crecer.
España confirma carbunco en cerdos ibéricos
Tras detectar la enfermedad en équidos y bovinos, se ha confirmado la enfermedad en cerdos en Extremadura.
España aprueba la extensión de la norma del cerdo ibérico
El BOE ha publicado la nueva norma propuesta por la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico.
España: informe favorable a la nueva extensión de norma del cerdo ibérico
El Consejo General de Organizaciones Interprofesionales Agroalimentarias ha informado favorablemente sobre la nueva extensión de la norma del cerdo ibérico.
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