Artículos sobre carne-de-cerdo

El sector porcino argentino continúa transitando un crecimiento sostenido que se consolida tanto en producción como en faena.

Las importaciones chinas de carne de cerdo y despojos disminuyeron durante los primeros tres meses de 2026.

La República de Filipinas autoriza nuevamente la importación de carne y despojos de cerdo procedentes de Alemania tras casi siete años.

El presente informe tiene como objetivo analizar la evolución de los principales indicadores socio-productivos del sector porcino argentino, tomando como base la información publicada en los Anuarios de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca (SAGyP).

Nuevos datos del sector minorista y del Departamento de Agricultura de los EE. UU. refuerzan los impactos de la Proposición 12 de California tanto en los productores porcinos como en los consumidores.

La firma del tratado modernizado está prevista para mayo de 2026 y permitirá el acceso libre de arancel inmediato al 83 % de los productos agroalimentarios mexicanos en un mercado de 450 millones de consumidores.

El conflicto en Medio Oriente tiene un impacto limitado a corto plazo, pero plantea posibles riesgos a largo plazo.

Safe2Eat 2026 amplía su alcance a 23 países y refuerza la confianza en la seguridad alimentaria con información científica clara y accesible.

China incrementa un 4,2 % la producción de porcino en el primer trimestre de 2026, con más beneficios y crecimiento del censo.

En su más reciente informe "Livestock and Poultry: World Markets and Trade", el USDA proyecta un leve crecimiento de la producción mundial de carne de cerdo en 2026, impulsado por los avances de Estados Unidos, Brasil, China y Canadá, en tanto que la PPA en España seguiría presionando a la baja la producción y las exportaciones de la Unión Europea.

El logro es el resultado de auditorías técnicas de la Agencia de Alimentos de Singapur al sistema sanitario peruano; el país cuenta con 13 regiones libres de Peste Porcina Clásica.

Japón lideró los destinos de la carne de cerdo de Santa Catarina, con el 31,7 % de los ingresos totales, seguido por Filipinas y China.