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Nutrición

Cerramos el año con un mercado lleno de incertidumbre

La volatilidad y la incertidumbre siguen estando muy presentes en nuestros mercados, con el brote de peste porcina africana, el aplazamiento de la ley del reglamento de la UE sobre productos libres de deforestación (EUDR) y el cumplimiento o no de los compromisos por parte de China con Estados Unidos.

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    Autores

    Aquí encontrarás los autores especialistas en porcino que colaboran en 3tres3.com con información de su curriculum

    Diccionario porcino

    Un diccionario sobre terminología específica de la porcicultura

    Agenda

    Los eventos del sector porcino que se organizan en todo el mundo

    Estadísticas del sector porcino

    Datos de censos, producción de carne de cerdo, número de granjas, etc.

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    Figura 4. Pérdida por cerda (cálculos propios)

    ¿Cómo combatir el estrés por calor en ganado porcino?

    El estrés térmico hace a los cerdos especialmente vulnerables debido a su limitada capacidad para disipar el calor corporal; además, la selección genética orientada a incrementar la productividad ha reducido su tolerancia. La producción de calor aumenta con la mejora de los resultados técnicos y, en consecuencia, las genéticas actuales generan un 30 % más que en la década de 1980.

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