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Preguntas clave sobre el estrés térmico: aparato digestivo

En esta entrega descubriremos cómo afecta el estrés por calor al aparato digestivo de los cerdos.

5 agosto 2025
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  • ¿Sabías que el intestino es uno de los primeros órganos en verse afectados por el calor?
  • ¿Cómo afecta el calor a la producción de mucina?
  • ¿Qué son las proteínas de choque térmico?
  • ¿Qué efecto tiene el calor sobre el transporte de glucosa?
  • ¿Y sobre la capacidad digestiva del intestino?
  • ¿Y sobre la permeabilidad intestinal?
  • ¿Qué relación tiene el estrés térmico con la inflamación?

Encuentra la respuesta a estas y a otras preguntas en las siguientes diapositivas, sólo tienes que clicar en la pantalla para pasar a la siguiente.

Redacción 333

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FAQs

¿Cómo afecta el estrés por calor al digestivo?

  • El calor hace que se redirija el flujo sanguíneo hacia la piel para disipar calor, lo que reduce la perfusión intestinal.
  • Las células caliciformes aumentan la secreción de mucina 2, una glicoproteína que protege el epitelio intestinal.
  • El intestino produce proteínas específicas para protegerse del calor, las proteínas de choque térmico (HSP70, HSP90).
  • Se incrementa la absorción de glucosa en el epitelio intestinal, a pesar del menor consumo de alimento.
  • Disminuye la actividad de enzimas digestivas como sucrasa y maltasa.
  • El estrés térmico facilita el paso de endotoxinas bacterianas al torrente sanguíneo.

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