Articoli - Economia

Mercolleida(Mercato di riferimento per la Spagna) riconferma il prezzo dell'ultimo mercato di ottobre dopo 16 settimane consecutive di cali. Il prezzo è sceso di oltre il 26%: uno scenario mai visto per persistenza e magnitudine!!.

Tutti i mercati europei abbassano i prezzi a tutta velocità per posizionare le carni il meglio possibile rispetto alla concorrenza. La ricerca di mercati alternativi è essenziale ...

Sentiamo spesso parlare di ottimizzazione dei guadagni per quanto riguarda i suini grassi, come per esempio la riduzione della disuniformità alla macellazione ed il raggiungimento di un peso di mercato ottimale per avere premi migliori. E quando si gioca con le freccette, le vogliamo tutte ben vicine, ma al centro del bersaglio...

La prossima volta che qualcuno parla durante un pranzo del valore medio dell'Indice di Conversione, digli che non ti interessano i valori medi!!.

Settembre sarà un mese al ribasso. Rimane solo da capire con quale velocità....

Guando si guadagna, si aumenta il valore tangibile delle risorse globali per produrre un "prodotto", ossia carne suina.

La Spagna sta vivendo una situazione paradossale: con un'autosufficienza stimata in circa il 160% sta importando come non mai. E' uno scenario insostenibile, il prezzo spagnolo e quello tedescono tendono a convergere.

I pesi di vendita attuali sono al massimo storico della produzione americana della suinicoltura moderna. Si dovrebbe in questa situazione evidenziare una diminuzione dei pesi, però......

L'efficienza alimentare misurata come indice di conversione (IC) è basicamente un concetto di ingegneria. Ci sono molte idee false sull'efficienza alimentare , principalmente sugli aspetti economici associati.

La mancanza di offerta è quella che trascina il prezzo al rialzo, ma esistono molti altri fattori in gioco: il flusso commerciale di molti prodotti dalla Danimarca verso gli Stati Uniti e la Russia ha appena introdotto una proposta di apertura per alcuni stati della UE…

Non si deve parlare di prevedere i prezzi, ma bensì un range di prezzi a cui viene loro assegnato una probabilità.

Se non intervengono fattori sanitari che provocano perturbazioni, questo anno verrà ricordato come uno con il bilancio tra i più generosi.

Comprendere la dinamica del prezzo delle materie prime per mangimi è fondamentale per gestire i costi globali della produzione suinicola, oltre che garantire strategie efficaci per gli acquisti, per la diminuzione del margine, per la linea massima di acquisizione del credito e della liquidità o della gestione dei rischi finanziari.