Page 45 sur Articles sur Cours du porc

L'extrême pression rencontrée sur les marchés les semaines précédentes a, à présent, disparu et la stabilité des cours s’est généralisée sur l’ensemble des marchés du Nord de l’Europe : Danemark, Belgique, Autriche …

Il est très probable que le cours espagnol se maintiendra à plus de 1,40 euros / kg vif jusqu'à fin juillet, soutenu par la faiblesse de l'offre et aidée par la météorologie.

Toutes les cotations du Nord ont été stables. Dans le sud de l’Europe, l’Espagne fait figure d’exception.

L’activité de la semaine de la Pentecôte a, quant à elle, été moyenne avec 309 918 porcs abattus.

Tous les marchés européens se sont positionnés entre stabilité et fermeté du prix, portés par une bonne demande de produits de saison sur les marchés intérieurs et un début de mois favorable aux achats des ménages.