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Lors d’un séminaire s’étant tenu à Beijing le 21 février, l’industrie européenne de la viande a exhorté la Chine à appliquer la régionalisation au commerce de la viande des pays touchés par des maladies telles que la peste porcine.

L’Indice FAO des prix de la viande a connu une légère hausse, grâce notamment à une hausse des prix de la viande bovine et de la viande de porc.

Production en hausse, exportations qui fléchissent et déficit du commerce extérieur qui se détériore.

L'Allemagne et l'Espagne ont été les principaux exportateurs européens de viande de porc avec des parts de 23 et 22% respectivement.

Entre 1998 et 2018, les exportations européennes sont passées de 1.238.138 t à 3.927.308 t.

Le plafond du soutien national aux agriculteurs sera relevé de manière significative pour renforcer la flexibilité et l'efficacité, notamment en temps de crise et dans les situations exigeant une réponse rapide de la part des pouvoirs publics.

Due aux pratiques commerciales, la Pologne présente les carcassses de porc avec la panne, les rognons et/ou le diaphragme et sans le conduit auditif externe.

Au cours des 11 premiers mois de l’année dernière, l’abattage de porcs a augmenté de près de 5%.

En janvier 2019, l’effectif porcin danois a connu une diminution dans toutes ses catégories.

L'abattage de porcs a diminué de 3,0% d'une année sur l'autre.

L'Allemagne a été le principal exportateur au cours de l'année écoulée, dépassant l'Espagne, qui est passée à la deuxième position.

Pour 2019, la Commission a décidé d'allouer environ 154 millions d'euros à la lutte contre les maladies animales et les maladies infectieuses des animaux pouvant être transmises à l'homme, ainsi que pour appuyer les études sur les parasites végétaux.

En ce qui concerne la viande de porc, il y aura des échanges en franchise de droits pour les viandes transformées, tandis que les viandes fraîches seront presque entièrement exemptées.

La production porcine russe a augmenté de 6% en 2018.

A 1,37 €/kg en moyenne sur l'année 2018, il est inférieur à celui de 2017.

En ce début de 2019, se profile une nouvelle année au potentiel important pour la viande de porc mondiale, avec une croissance de la production et de la demande dans de nombreuses régions du monde. Cela est toutefois éclipsé par l’incertitude créée par des problèmes complexes liés aux maladies et au commerce, comme l’indique le rapport RaboResearch récemment publié, intitulé «Porc Quarterly Q1 2019 : une autre année incertaine - avec des problèmes plus complexes en matière de maladies et de commerce».

Les exportations de viande de porc de janvier à octobre ont augmenté de 1,8% par rapport à l'année précédente.

La production totale de viande de porc a été de 54,04 millions de tonnes, en baisse de 0,9%.

On prévoit que, de 2019 à 2023, le volume des importations de porc et abats de porc en provenance de Chine continuera à augmenter.

L'offre chinoise de porc déterminera les tendances des échanges de viande et d'oléagineux.

L'Indice FAO des prix de la viande a connu une hausse de 0,8 pour cent durant le mois grâce à des prix plus élevés pour la viande porcine, stimulés par une forte demande mondiale en importations, en particulier de la part du Brésil. D'un point de vue annuel, l'Indice a baissé de 2,2 pour cent.

Le nombre de porcs a diminué de 1,7%, soit d'environ 457.000, par rapport à mai 2018.