
Allemagne : nouvelle baisse de la consommation de viande en 2021
En 2021, la consommation de viande de porc par habitant a diminué de 1,2 kilogramme par rapport à l'année précédente.

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En 2021, la consommation de viande de porc par habitant a diminué de 1,2 kilogramme par rapport à l'année précédente.

En France, les surfaces en jachères représentent plus de 1% de la surface agricole utile et presque 2% de la surface en terres arables.

Après une année 2021 quasi stable en volume, sur les deux premiers mois de 2022 les abattages de porc sont en léger recul par rapport aux années antérieures.

La résistance aux antibiotiques des bactéries Salmonella et Campylobacter reste élevée, selon le rapport publié aujourd'hui par le Centre européen de prévention et de contrôle des maladies (ECDC) et l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA).

En tenant compte des augmentations des abattages, de la production, des prix intérieurs, de la consommation par habitant et des exportations, on peut dire que ce fut une excellente année pour le principal producteur de porcs d'Amérique latine.

Le paiement des droits augmente de 31 à 33%.

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Pour réduire la dépendance aux importations d'engrais, le Parlement propose de se tourner vers d'autres sources organiques de nutriments.

En réponse à la dépendance de l'UE vis-à-vis des importations d'engrais, les Pays-Bas proposent à la Commission une abrogation ou une modification de la Directive sur les nitrates.

La demande en hausse d'aliments pour animaux, associée à la disponibilité limitée et aux prix plus élevés des substituts riches en protéines, devrait faire grimper les importations de soja de la Chine à un niveau record au cours de la campagne de commercialisation 22/23.

Les exportations de viande de porc de l'UE ont chuté de 9% en 2021, tandis que ses exportations de céréales et d'oléagineux se sont bien comportées.

Les exportations de farine et d'huile de soja sont autorisées à partir du 21 mars.

Compte tenu de la hausse des prix, la Commission européenne a présenté une série d'actions visant à renforcer la sécurité alimentaire.



Dès demain, il sera possible de demander une aide au stockage privé de viande de porc par les opérateurs.

Un indice de surveillance des prix du porc est à nouveau passé sous le seuil d'alerte.

Les États-Unis et le Canada se sont mis d'accord sur un protocole pour guider le transit transfrontalier des animaux dans les situations d'urgence.

Le Ministère de l'Agriculture des Etats-Unis (USDA) a publié ses nouveaux rapports mensuels sur l'offre et la demande de céréales et d'oléagineux, dans lesquels des ajustements significatifs ont de nouveau été effectués pour les récoltes de soja en Amérique du Sud.

Le Commissaire européen à l'Agriculture, Janusz Wojciechowski, a exprimé sa satisfaction quant au soutien reçu de plusieurs Etats membres pour l'aide au stockage privé de la viande de porc.

L’invasion de l’Ukraine par la Russie aura, et a, des impacts importants sur l’agriculture et les filières agroalimentaires françaises.


L'Association européenne des négociants en grains vient de publier de nouvelles prévisions pour la récolte de céréales, révisant à la hausse les données de décembre.

La filière porcine étant confrontée à un certain nombre de défis, la Commission européenne a créé le groupe pour examiner tous les aspects de la filière dans le but d'assurer sa durabilité et sa résilience.

L'industrie agricole américaine a affiché en 2021 les niveaux d'exportation annuels les plus élevés jamais enregistrés.

L'importance de l'Ukraine et de la Fédération de Russie pour les marchés mondiaux des engrais et les risques associés au conflit actuel.

L'effectif porcin total de l'UE27 est à son niveau le plus bas depuis 10 ans.

La Russie et l’Ukraine occupent des places importantes dans la production et l’offre mondiales de produits alimentaires et d'engrais.


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