Abstracts - Manejo

La presencia del olor sexual puede afectar a la calidad sensorial de la carne de cerdo ya que los malos olores y sabores pueden ser detectados por los consumidores.

Debido a que el IL2C es un carácter heredable y a que las cerdas eliminadas debido a problemas productivos presentaron de promedio una paridad más alto y un IL2C más largo, los resultados de este estudio muestran el potencial de la selección para un IL2C más largo.

Este sistema puede ser de utilidad para monitorizar granjas centinela en tiempo real, reduciendo considerablemente el coste financiero y logístico de los muestreos periódicos y aumentando las posibilidades de una detección temprana de la infección.

Un lavado de alta presión con agua fría más la aplicación de peróxido de hidrógeno acelerado o un desinfectante combinado de glutaraldehído y amonio cuaternario es efectivo para desactivar el PRRSV.

El estrés por calor durante la primera mitad de la gestación alteró los parámetros metabólicos y de composición corporal durante el desarrollo y las respuestas biológicas en un posterior estrés por calor.

La vigilancia de la evolución de los principales biomarcadores de la autofagia y la defensa antioxidante del músculo en las primeras 24 h postmortem puede ayudar a detectar el estrés de los animales y su potencial efecto sobre el metabolismo muscular postmortem.

La mejora de la habilidad clínica del ganadero no parece ser suficiente para reducir el riesgo.

El estudio destaca la necesidad de formar al personal de laboratorio para la supervisión de los puntos de control críticos de higiene en la producción de semen porcino y de auditar a los centros de IA para el control externo de los parámetros higiénicos.

Debido a la diferencia en la programación inmune durante las primeras etapas de vida, los sistemas responden de manera diferente a la nueva microbiota post-destete adquirida. Como consecuencia, los sistemas digestivos de los grupos de tratamiento se desarrollan en diferentes homeostasis.

Las medidas fisiológicas postmortem pueden, después de desarrollar soluciones tecnológicas de implementación en los mataderos, ser utilizadas en las operaciones diarias como herramientas para el seguimiento sistemático in situ del bienestar.

El alojamiento en grupo de las cerdas lactantes tras un período en jaula reducido de 7 días después del parto no afectó a su nivel de actividad ni a las lesiones en la piel y tampoco a la mortalidad en paridera. Por lo tanto, se recomienda permitir a las cerdas moverse en cierto espacio al final de la lactación.

El meta-análisis confirmó el efecto significativo de varios factores bien conocidos sobre el rendimiento y la eficiencia de cerdos de engorde, los efectos de algunos menos conocidos y, sobre todo, las interacciones entre estos factores.

Este informe demuestra que protocolos de descontaminación similares a los utilizados en el estudio pueden conducir a la eliminación exitosa de contaminación con MRSA y ESBL-E en cerdos y corrales. Sin embargo, los protocolos de descontaminación no impiden la adquisición de nuevas cepas de MRSA.  

Los objetivos de este estudio fueron: evaluar la capacidad de la tomografía computarizada para predecir la composición química de cerdos vivos y canales; comparar la composición química de diferentes sexos al peso comercial de matadero y modelar y valorar el desarrollo del componente químico para cada sexo.

La mortalidad pre-destete es mayor en los lechones criados en un sistema multi-camada si bien el consumo de alimento y la ganancia son mejores, dando lugar a un mayor peso a las 9 semanas de edad.

Los resultados mostraron que el complejo de hierro orgánico no mejoró el rendimiento reproductivo de las cerdas o el crecimiento de los lechones.

Los resultados sugieren que, al menos a las densidades utilizadas en este esudio, el nº de parto y la asignación de espacio tienen un efecto mínimo sobre las medidas indicadoras de bienestar más comunes.

Los resultados del estudio revelaron que los patrones de comportamiento que se establecen durante la lactación reaparecen cuando los lechones se ven obligados a formar una nueva jerarquía de dominancia después del destete.

Estos resultados sugieren que las muestras de fluidos orales se pueden recoger de cerdas alojadas individualmente, pero que son necesarios nuevos estudios sobre la optimización en la recogida de fluidos orales en las salas de gestación y parto.

En general, las imágenes de vídeo de los cerdos de engorde parecen prometedoras para la monitorización del crecimiento y del peso en tiempo real. En este estudio, el peso se estimó con una precisión del 97,5% a nivel de grupo.

Bajo las condiciones de este estudio, la transferencia de plasma por sí sola no mejora la supervivencia de los lechones con peso bajo al nacimiento.

Parece que la conducta de construcción del nido preparto en cerdas se podría mejorar proporcionando materiales para la anidación. Esto, unido a las elevadas concentraciones de OT y PRL, podría resultar en un mejor desarrollo de la lactación y conducta maternal en cerdas al inicio de la lactación.

Este es el primer estudio que indica una relación entre la neurotransmisión cerebral y el comportamiento de caudofagia en cerdos.

Los resultados sugieren que un bajo peso al nacimiento tiene un efecto mínimo en la calidad de la carne.