Ernesto Domínguez (Agriness): Cómo usar datos para mejorar la eficiencia en granja

Durante AMVEC 2025, Ernesto Domínguez, especialista de Agriness, abordó uno de los principales retos de la porcicultura moderna: el aumento continuo de la prolificidad en las cerdas y su impacto en la sobrevivencia de los lechones.

El incremento de lechones nacidos por camada es una realidad cada vez más presente en México, impulsada por el avance genético. Sin embargo, como explicó Domínguez, el desafío no es solo cuántos nacen, sino cuántos se destetan y cuántos llegan a venta. Esta cadena de eficiencia depende de múltiples factores y requiere de herramientas que permitan analizar en tiempo real la situación de cada granja.

Agriness propone un enfoque basado en benchmarking y análisis de datos como base para la toma de decisiones. A través de su plataforma, los productores pueden comparar su desempeño mes a mes con resultados promedio del mercado, identificar su posición dentro del ranking y detectar áreas de oportunidad concretas

La clave está en medir, comparar y actuar. El crecimiento de la prolificidad es un barco que ya zarpó, y la diferencia entre mantenerse o avanzar depende de qué tan bien esté equipada la granja para navegarlo.

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