Josep Comaposada

Autor

Josep Comaposada se graduó en Ingeniería Agrónoma (1994) y en un doctorado de Ingeniería Industrial (1999) por la Universidad Politécnica de Catalunya (España). Es investigador en el Programa de Tecnología Alimentaria del Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA). Desde 1999, sus principales líneas de investigación se han relacionado con el estudio de las nuevas tecnologías de los alimentos, sobre todo relacionados con el secado de productos cárnicos, así como el desarrollo de nuevos métodos para el control de procesos en línea. Ha participado en  proyectos de investigación nacionales y europeos, así como en proyectos de transferencia de nuevas tecnologías en la industria. Desde 2004, ha sido profesor asociado en la Universidad de Girona.

Curriculum actualizado: 13-oct-2016

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IRTA - Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias
España
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