La detección de nutrientes en boca y tracto gastrointestinal modula la ingesta en cerdos
La armonización del control a corto y largo plazo de la ingesta de pienso requiere un sistema quimiosensorial preciso capaz de comunicarse con el cerebro.
Noticias, eventos y reportajes de actualidad del sector porcino
Los eventos de porcicultura que se organizan en México y todo el mundo
La salud del cerdo: noticias y artículos sobre PRRS, PCV2, bioseguridad, etc., guía de enfermedades del cerdo, atlas de patología, casos clínicos...
Cómo realizar una necropsia en un cerdo, paso a paso, de una forma muy visual y práctica.
Biocheck.UGent es un sistema de puntuación científico independiente, basado en riesgos, para evaluar la calidad de su bioseguridad en la granja.
Toda la información relevante sobre PPA: cómo reconocer la enfermedad, cómo se transmite, imágenes de lesiones, últimas noticias, guías...
Descripción de las enfermedades y afecciones más importantes del cerdo
Lesiones y signos de las principales enfermedades del cerdo
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Últimas cotizaciones de las materias primas para alimento de cerdos. Gráficas históricas junto con el precio del cerdo y estimación del precio del alimento.
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Artículos sobre nutrición y alimentación de cerdos, características de las materias primas y aditivos para porcino y precios de las materias primas
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Artículos sobre selección genética y reproducción del cerdo.
Compara los datos productivos, calcula el número de plazas para cerdas, transición y cebo y visualiza tus tareas sobre el calendario según cada tipo de MEB.
Calcula las entradas de cerdas necesarias en una granja activa, una granja que inicia la actividad o una granja en expansión
Herramienta para comparar los datos reproductivos de tu granja con la base de datos BDporc y ver la evolución de los parámetros reproductivos de BDporc
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Manejo y gestión de las granjas de cerdos y organización del trabajo en las fases de producción: gestación, lactancia, engorda, sistema en bandas...
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Aquí puedes comparar diversos objetos o juguetes usados como material de enriquecimiento ambiental para prevenir las mordeduras de cola en cerdos.
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Diseño de instalaciones y equipos para granjas de cerdos: diseño de naves o casetas, climatización, sistemas de alimentación, etc. Comparadores de equipos.
Biocheck.UGent es un sistema de puntuación científico independiente, basado en riesgos, para evaluar la calidad de su bioseguridad en la granja.
¿Qué comedero se adapta mejor a mis necesidades? Aquí puedes comparar las características de diversos comederos comerciales para cerdos.
¿Qué bebedero se adapta mejor a mis necesidades? Aquí puedes comparar las características de diversos bebederos comerciales para cerdos.
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Aquí encontrarás los autores especialistas en porcicultura que colaboran en 3tres3.com con información de su currículum
Eugeni nació en Cassà de la Selva (Girona, España) en 1965, y su formación académica tuvo lugar entre la facultad de veterinaria de la Universitat Autònoma de Barcelona (UAB), el Avian Sciences Department de la universidad de California (Davis) y, más recientemente, la universidad de Wharton en Pensilvania. Su carrera profesional ha estado relacionada con la industria de la alimentación animal, como servicio técnico e I+D en aditivos para alimentos y piensos, incluyendo colaboraciones en investigación con numerosas empresas líderes en piensos/premezclas, universidades y centros de investigación en todo el mundo. Actualmente es investigador senior en el Centre for Nutrition and Food Sciences (CNAFS) de la universidad de Queensland (Australia). Su programa de investigación incluye estudios sobre la biología del olfato y del gusto en los mamíferos (especialmente en humanos y cerdos) y aves (pollos), centrados en la comprensión del papel de los receptores de sabor en tejidos relacionados o no con el sabor (por ejemplo, como parte del sistema entero-endocrino).
Actividad académica
2010-presente. Investigador senior en la CNAFS, universidad de Queensland.
2009. Gestión estratégica del I+D en la universidad Wharton de Pensilvania.
1993/1994. Becario posdoctoral en el departamento de ciencia avícola de la universidad de California, Davis (UCD).
1992. Doctor en veterinaria por la Univ. Autònoma de Barcelona (UAB).
1990. Master en nutrición en el departamento de ciencia avícola, UCD.
1988. Licenciado en veterinaria (1988) por la facultad de veterinaria de la UAB.
Trabajo en la industria
1998-2010. Director adjunto / gerente de I+D (Lucta SA, I+D / División de aditivos para pienso).
1997 / 1998. Gerente de servicios técnicos (Kemin Europa)
1994 / 1997. Product manager (Laboratorios Dr. Esteve SA)
Afiliaciones profesionales
American Chemosensing Society; American Nutrition Society; American Society for Animal Science; Australasian Association of Chemosensory Sciences; Associació becaris de La Caixa; Associació Veterinaris de Porcí de Catalunya; European Chemosensing Research Organization; Poultry Science Association; Red Olfativa Espanyola
Publicaciones y conferencias
Más de 100 publicaciones, incluyendo artículos revisados por pares, artículos técnicos, capítulos de libros, revisiones, un libro editado y una patente. Ponente invitado en más de 20 eventos internacionales técnicos y científicos.
Curriculum actualizado: 21-jun-2011
La armonización del control a corto y largo plazo de la ingesta de pienso requiere un sistema quimiosensorial preciso capaz de comunicarse con el cerebro.
El sabor amargo genera una sensación desagradable, lo que está relacionado con una disminución del consumo. Por otro lado, su uso puede ser una herramienta interesante para modular el consumo en ciertas etapas.
El ácido cítrico y el tartárico potencian un sabor agrio innato que es atractivo para los cerdos, por lo que potencian el consumo
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