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Morfología intestinal de lechones destetados alimentados con dietas que contienen extractos de plantas como promotores

Los extractos de plantas utilizados aceleraron la recuperación de la morfología normal de la mucosa intestinal tras el estrés del destete
26 enero 2006
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Se llevó a cabo este estudio para evaluar el efecto de los extractos de plantas (EP) usados como alternativa a los antibióticos promotores del crecimiento sobre la altura de las vellosidades (AV) y profundidad de las criptas (PC) en el duodeno (D), yeyuno (Y) e íleon (I) de 52 lechones destetados (22 d).

El día del destete (d 0), se sacrificaron 4 cerdos para obtener las medidas basales de AV y PC de D, Y e I. El resto se asignaron aleatoriamente a 4 tratamientos: control negativo (CN: dieta sin promotores), control positivo (CP: CN+carbadox), CN+150ppm de EP (CN150) y CN+300 ppm de EP (CN300). Los días 7, 14 y 21 se sacrificaron 4 lechones de cada tratamiento para obtener muestras intestinales.

Catorce días post-destete, la AV en D, Y e I disminuyó un 60% (P <0,01) independientemente del tratamiento. Sin embargo el día 21 la AV de D (P <0,05), de Y (P <0,07) y de I (P <0,09) eran superiores para CN150. La PC aumentó (P <0,005) en todos los grupos pese al tratamiento. La PC en D e I fueron iguales (P >0,05) en todos los tratamientos en los días 7 y 14. La PC en Y fue la más baja (P <0,05) en CP, CN150 y CN300. El día 21, la PC en D fue similar (P >0,05) entre los tratamientos. La PC en Y fue más baja (P <0,01) en CN300 en comparación con PC de los CP (95 vs. 130 µ). En I, CN150, CN300 y CP tuvieron la menor (P <0,001) PC en comparación a CN (100, 100 y 101 vs. 140 µ).

Los EP pueden ayudar a acelerar la recuperación de la AV incorporándolos a la dieta de los cerdos destetados. Todavía queda por evaluar su papel en el rendimiento.

G Velazquez, AG Borbolla, G Mariscal-Landin, T Reis de Souza y A Pinelli. 2005. J. Anim. Sci. Vol. 83, Suppl. 1 Ref. M87

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