Bài báo

Miễn dịch đường ruột là một hệ thống phức tạp, bao gồm hàng rào bảo vệ vật lý, các tế bào miễn dịch, thụ thể miễn dịch và hệ vi sinh đường ruột.

Cùng tìm hiểu chiến lược chăn nuôi heo thâm canh của Tosh Group: ứng dụng công nghệ, an toàn sinh học nghiêm ngặt, quản lý dinh dưỡng hiệu quả và duy trì năng suất cao với đội ngũ nhân sự tinh gọn.

Móng phụ mọc quá dài và yếu khớp bàn chân không chỉ ảnh hưởng đến phúc lợi của heo nái mà còn gây thiệt hại về kinh tế, do có liên quan trực tiếp đến tình trạng què, giảm năng suất sinh sản và loại thải sớm.

Trước đây, vaccine đường uống ở heo chủ yếu được sử dụng để kiểm soát các tác nhân gây bệnh đường ruột, nhưng hiện nay phương pháp này đang dần trở thành một chiến lược mới đầy triển vọng trong phòng bệnh đường hô hấp. Dựa trên cơ chế của hệ miễn dịch niêm mạc chung (Common Mucosal Immune System – CMIS), các công thức vaccine thế hệ mới có thể kích hoạt đáp ứng miễn dịch từ niêm mạc ruột và tạo miễn dịch bảo hộ tại các mô niêm mạc ở những vị trí khác nhau trong cơ thể, bao gồm cả đường hô hấp.

Một loại vật liệu mới, chưa được thử nghiệm, có thể giúp giảm hành vi cắn đuôi ở heo choai và heo thịt.

Cho ăn chính xác theo từng cá thể (IPF) nhằm cung cấp cho mỗi con heo đúng lượng chất dinh dưỡng cần thiết mỗi ngày.

Việc sử dụng sản phẩm hỗ trợ và bảo vệ chức năng gan trong giai đoạn quanh thời điểm sinh đã giúp giảm 73% tỷ lệ chết ở heo nái.

Đặt dụng cụ trên vách ngăn chuồng không phải lúc nào cũng là lựa chọn tối ưu...

Giảm chi phí phối trộn khẩu phần cho heo không thể đạt được chỉ bằng một giải pháp đơn lẻ mà cần kết hợp đồng bộ nhiều yếu tố, từ xây dựng công thức chính xác, lựa chọn nguyên liệu phù hợp, ứng dụng công nghệ đến quản lý hiệu quả mô hình dinh dưỡng và hoạt động thu mua.

An toàn sinh học hiệu quả không chỉ phụ thuộc vào các quy trình hay ý thức tuân thủ của nhân viên, mà còn bắt đầu ngay từ khâu thiết kế trang trại, với việc phân định rõ các khu vực, luồng di chuyển và điểm ra vào nhằm ngăn ngừa sai sót ngay từ thiết kế.

Nghiên cứu của IFIP đã cung cấp những kết quả đầu tiên về hiệu quả giảm phát thải mê-tan bằng hệ thống làm mát phân lỏng, nội dung mà trước đây chưa từng được các nhóm nghiên cứu khác công bố.

Các biện pháp kiểm soát PRRS không chỉ giúp kiểm soát bệnh mà còn hạn chế nguy cơ tái tổ hợp giữa các chủng PRRSV thực địa, từ đó làm giảm khả năng xuất hiện các chủng có độc lực cao hơn.

Việt Nam đã vươn lên trở thành một trong những quốc gia sản xuất thịt heo năng động nhất châu Á, nhờ vào nhu cầu tiêu thụ trong nước mạnh mẽ và sự hiện đại hóa của các hệ thống chăn nuôi.

Do PRRSV có thể biến đổi ở bất kỳ vùng gen nào, trong khi việc giải trình tự ORF5 chỉ đánh giá một vùng gen chiếm khoảng 4% hệ gen virus, NGS giúp phân tích gần như toàn bộ hệ gen của virus, từ đó cung cấp nhiều thông tin giá trị hơn cho công tác điều tra dịch tễ học.

Một trong những yếu tố thường bị bỏ qua là hệ vi sinh vật – một “cơ quan vô hình” thực sự, giữ vai trò quan trọng đối với sức khỏe, khả năng miễn dịch và năng suất của heo. Việc hiểu rõ đặc điểm của hệ vi sinh vật và những nguyên nhân dẫn đến mất cân bằng ngày càng đóng vai trò quan trọng đối với sự thành công của các chương trình quản lý sức khỏe và dinh dưỡng.

Bài viết này giới thiệu những đặc điểm chính của các vaccine thương mại được sử dụng trong kiểm soát PRRS.

Cho heo con từ các ổ đẻ khác nhau tiếp xúc và tương tác với nhau ngay khi vẫn còn ở khu đẻ, với mục tiêu giảm tình trạng hung hăng giữa những con heo sau cai sữa.

Kỹ thuật phết amidan (tonsil scrubbing) bằng que phối đầu xốp cho thấy khả năng phát hiện virus cao hơn so với mẫu huyết thanh từ heo nái nhiễm bệnh.

Heo đặc biệt nhạy cảm với stress nhiệt do khả năng tản nhiệt hạn chế, đồng thời quá trình chọn giống theo hướng nâng cao năng suất đã làm giảm khả năng chịu nhiệt của chúng. Khi năng suất kỹ thuật được cải thiện, lượng nhiệt sinh ra cũng tăng theo; do đó, các dòng heo hiện nay tạo ra nhiều nhiệt hơn khoảng 30% so với những năm 1980.

Sau cai sữa, khả năng tiết axit hydrochloric nội sinh của heo con vẫn còn hạn chế, làm pH dạ dày tăng lên, từ đó làm giảm hoạt động của enzyme pepsin, ảnh hưởng đến khả năng tiêu hóa protein và tạo điều kiện cho mầm bệnh phát triển.

Các trang trại không quản lý tốt sự phối hợp giữa các thế hệ sẽ phải đối mặt với những rủi ro ảnh hưởng trực tiếp đến năng suất và tính bền vững.

Phương pháp axit hóa chất thải lỏng với liều thấp là một hướng tiếp cận mới, có thể trở thành giải pháp linh hoạt và tiết kiệm chi phí trong ứng phó với biến đổi khí hậu.

Đây là mô hình vận hành của một trong những trang trại Tosh Pork tại Hoa Kỳ, nơi kết hợp giữa công nghệ, hiệu quả sản xuất và trách nhiệm xã hội. Trong bài viết đầu tiên này, chúng tôi giới thiệu cơ cấu tổ chức, văn hóa làm việc và bức tranh tổng quan của ngành chăn nuôi heo tại Hoa Kỳ.

Jean Paul Cano, bác sĩ thú y với nhiều năm kinh nghiệm thực địa tại Hoa Kỳ và hiện đang làm việc tại Tây Ban Nha, đã chia sẻ góc nhìn trong thực tiễn quản lý PRDC tại các trang trại chăn nuôi. Giáo sư Joaquim Segalés từ Đại học UAB, đồng thời là nhà nghiên cứu tại CReSA, đã chia sẻ những quan điểm học thuật cùng các phát hiện mới nhất về cơ chế sinh bệnh của PRDC.

Thai chậm phát triển trong tử cung (Intrauterine growth restriction (IUGR)) là một tình trạng phức tạp có thể để lại những hậu quả lâu dài, làm giảm cả năng suất lẫn khả năng sinh sản của đàn heo.

Nghiên cứu khẳng định cả stress nhiệt mạn tính lẫn cấp tính đều làm giảm lượng ăn ở nái nuôi con, đồng thời cho thấy các giải pháp về dinh dưỡng và quản lý có thể giúp giảm thiểu tác động này.

Giá heo được kỳ vọng sẽ khả quan hơn nhiều so với mức thực tế ghi nhận trên thị trường.

Trong hai tháng đầu, đợt bùng phát gây ra hơn 600 ca sảy thai và trên 150 heo nái chết, làm phá vỡ cơ cấu nhóm sản xuất hàng tuần.

Chúng tôi đã đến thăm Centre de développement du porc du Québec (CDPQ), một trại thương mại hoạt động theo mô hình hợp tác đặc biệt, tập trung vào nghiên cứu.

Bên trong bộ gen của virus dịch tả heo châu Phi: một “gã khổng lồ” khó giải mã. CEREP ứng dụng hệ gen học để nghiên cứu sự lưu hành của virus tại Ý và các khu vực khác.

Để xác định các yếu tố then chốt giúp quản lý hiệu quả nái trong hệ thống "phối và thả" (breed and release), Phòng Nông nghiệp vùng Brittany (Pháp) đã tiến hành khảo sát các trang trại chăn nuôi đang áp dụng mô hình này. Kết quả đã chỉ ra 3 chiến lược mà người nuôi thường áp dụng trong tuần đầu sau khi cai sữa.

Stress nhiệt ảnh hưởng như thế nào đến tăng trưởng và chất lượng thịt của vật nuôi?

Đặc tính của thức ăn là một vấn đề phức tạp, vì nó có thể ảnh hưởng đồng thời đến hiệu quả vận hành của nhà máy thức ăn và hiệu quả sản xuất của vật nuôi. Bài viết này phân tích các yếu tố chính liên quan đến đặc tính của thức ăn dạng viên, những yếu tố tác động đến năng suất và phúc lợi của heo trong những ngày đầu sau cai sữa.

Cho ăn điện tử chính xác đã trở thành một trong những công nghệ then chốt giúp nâng cao hiệu quả sản xuất và tính bền vững của các trang trại chăn nuôi.

Phần này tập trung vào tác động của stress nhiệt lên khả năng sinh sản của heo nái.

Bài viết này mô tả các đặc tính chính của những dòng vaccine thương mại dùng để phòng chống virus Parvo trên heo.

Dù đang tăng trưởng mạnh trên phạm vi toàn cầu, ngành chăn nuôi heo vẫn gặp nhiều khó khăn trong việc thu hút và giữ chân nhân lực trẻ.

Với tốc độ cải thiện rất nhanh của các giống heo hiện đại về sinh sản, chuyển hóa thức ăn và nhiều chỉ tiêu năng suất khác, các mức nhu cầu vitamin và khoáng chất đang dùng làm tham chiếu hiện nay đã không còn phù hợp.

Giai đoạn nuôi con tuy ngắn nhưng lại cực kỳ căng thẳng, và đây chắc chắn là thời điểm then chốt đối với cả heo mẹ và heo con. Heo con còn rất yếu, trong khi heo mẹ phải chịu áp lực lớn, nên việc phát hiện sớm mọi bất thường là hết sức quan trọng. Nhưng liệu chúng ta có thật sự hiểu những “tín hiệu” mà đàn heo đang gửi cho mình?

Giảm đàn được xem là giải pháp để giảm tỷ lệ chết và hạn chế việc sử dụng kháng sinh quá mức ở heo cai sữa và các giai đoạn tiếp theo.

Đánh giá các bệnh tích phổi tại cơ sở giết mổ giúp theo dõi xu hướng thay đổi của bệnh theo thời gian, từ đó ước lượng hiệu quả của các biện pháp đã được áp dụng để kiểm soát các bệnh này.

Với độ nhạy và độ đặc hiệu cao, cùng chi phí hợp lý, ELISA đã trở thành một công cụ không thể thiếu trong các quy trình xét nghiệm thường quy.
Hình minh họa sau đây sẽ trình bày một cách trực quan và dễ hiểu về cơ chế hoạt động, các thành phần cấu tạo, và những biến thể chính của phương pháp xét nghiệm này.

Khi những tổn thất và chi phí do tình trạng sức khỏe kém bắt đầu đe dọa lợi nhuận hiện tại và tương lai của trang trại, có lẽ đã đến lúc nên cân nhắc một “khởi đầu mới”.

Khi biết cách quản lý sai sót một cách có hệ thống, chúng ta sẽ không còn trừng phạt những biểu hiện bên ngoài, mà tập trung vào việc tìm và xử lý nguyên nhân gốc rễ của vấn đề.

Việc bổ sung chất xơ trong khẩu phần heo nái ngày càng được quan tâm và hiện được xem như một thành phần có vai trò chức năng trong dinh dưỡng, giúp cải thiện sức khỏe đường ruột, cân bằng hệ vi sinh vật và điều hòa quá trình tiêu hóa, trao đổi chất.

Cơ hội là có thật, nhưng nhiều thách thức vẫn đang kìm hãm sự phát triển của ngành heo Úc.

Ở những con heo khỏe mạnh, PCV2 gần như “ẩn mình”, ít gây tác hại. Nhưng khi có đồng nhiễm kích hoạt hệ miễn dịch, PCV2 sẽ nhân lên nhiều hơn và gây tổn thương nghiêm trọng hơn.

Trong phần này, chúng ta sẽ tìm hiểu cách stress nhiệt tác động đến đường tiêu hóa của heo.

Dinh dưỡng đóng vai trò then chốt trong phản ứng miễn dịch. Sự tương tác giữa các thành phần dinh dưỡng khác nhau với các yếu tố khác như môi trường, tình trạng sức khỏe và di truyền có vai trò quan trọng trong việc điều hòa phản ứng miễn dịch.

Việc áp dụng phương pháp cho ăn chính xác thông qua hệ thống cho ăn tự động giúp cải thiện năng suất của cả heo nái và heo con, đồng thời mang lại lợi ích về kinh tế, môi trường và phúc lợi động vật.

Giáo sư Hans Nauwynck đã nghiên cứu virus PCV2 ngay từ khi các bệnh liên quan đến PCV2 mới xuất hiện. PCV2 từng gây ra một cuộc khủng hoảng nghiêm trọng đối với sức khỏe đàn heo toàn cầu, nhưng sau đó đã được kiểm soát nhờ việc phát triển và sử dụng rộng rãi các loại vắc-xin PCV2 hiệu quả. Ông là chuyên gia am hiểu sâu sắc về loại virus nhỏ bé này, vốn vẫn tiếp tục luôn khiến chúng ta phải bất ngờ.

Stress nhiệt ảnh hưởng thế nào đến đàn heo? Chuỗi Hỏi – Đáp gồm 4 phần dưới đây sẽ giúp chúng ta hiểu rõ hơn về yếu tố quan trọng này trong chăn nuôi heo.

Hai loại bộ khung trợ lực đã được đem ra thử nghiệm trực tiếp tại một số trang trại để xem liệu chúng có giúp công việc tiêm vắc-xin cho heo con trở nên nhẹ nhàng và bớt vất vả hơn cho người chăn nuôi hay không.

Trong chuyến thăm gần đây tại một trang trại nuôi heo ở Thụy Điển, tạp chí 333 đã có cơ hội tìm hiểu trực tiếp về hệ thống sàn chuồng di động (Moving Floor system), một công nghệ đổi mới nhằm cải thiện phúc lợi cho heo và giảm phát thải.

Ba yếu tố thúc đẩy hành vi khác nhau đã được xác định, mỗi loại tương ứng với một kiểu hành vi cụ thể: hành vi theo hai giai đoạn, hành vi bộc phát–mạnh bạo và hành vi mang tính ám ảnh.

Sau khi đánh giá tổn thương, chúng ta cần tiến hành thu mẫu.

Tôi có thể sử dụng phương pháp chẩn đoán xét nghiệm nào để chẩn đoán FMD? Tôi nên chọn phương pháp nào tùy theo tình huống? Tôi giải thích kết quả như thế nào?

Ở loài động vật có vú như heo, vị ngọt có sức hấp dẫn đặc biệt. Heo có khả năng cảm nhận năm vị cơ bản gồm: umami (ngọt thịt), ngọt, đắng, chua và mặn. Các loại đường như sucrose, glucose và lactose đặc biệt thu hút chúng. Đặc điểm này được cho là đã tiến hóa như một cơ chế tự nhiên giúp nhận biết các nguồn năng lượng giàu calo.

Lên lịch các nhiệm vụ nhất định, theo dõi tồn kho vật dụng thay thế, kiểm tra các bộ phận điện - quản lý bảo trì đúng cách bao gồm những gì?

Dự đoán giảm ở châu Âu, tăng ở châu Mỹ, và biến động tại châu Á.

Phá vỡ chuỗi lây nhiễm từ người sang heo và từ heo sang người

Đây là cách lắp ráp một "cầu lùa khẩn cấp" bằng cách sử dụng các tấm cách nhiệt còn dư từ việc xây dựng chuồng nuôi heo con.

Tính đồng nhất và chất lượng đóng vai trò then chốt trong sự thành công của cả nhà máy sản xuất thức ăn và trang trại. Chất lượng thức ăn cho heo bắt đầu từ việc xây dựng khẩu phần hợp lý, đảm bảo đáp ứng đầy đủ nhu cầu dinh dưỡng của vật nuôi ở mọi giai đoạn phát triển. Quá trình phối trộn đúng cách giúp phân bổ chất dinh dưỡng đồng đều, từ đó ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu suất sản xuất, sức khỏe và phúc lợi động vật, cũng như hiệu quả kinh tế.

Một phương pháp mới đã được áp dụng tại một số trang trại ở Tây Ban Nha và đang được nhiều trang trại khác áp dụng: nuôi theo nhóm 5 tuần.

Các mô hình khí dung có thể mở ra những khả năng mới trong việc giải quyết các khoảng trống kiến thức liên quan đến nhiễm trùng và bệnh do Mycoplasma hyopneumoniae gây ra, cũng như trong điều trị và kiểm soát bệnh.

Trong phần thứ năm của cuốn sách hướng dẫn, chúng tôi sẽ đề cập đến việc khám các cơ quan trong khoang bụng.

Chúng tôi phân tích hai loại virus đường hô hấp có ý nghĩa quan trọng nhất trong quần thể heo hiện nay.

Trang trại này đã chế tạo một lồng dẫn nhỏ giúp việc tiêm vắc-xin cho cả một ô chuồng heo con chỉ trong thời gian rất ngắn.

Ngành chăn nuôi heo toàn cầu đang không ngừng phát triển và đổi mới. Một trong những tiến bộ nổi bật là sự gia tăng đáng kể về năng suất sinh sản của heo nái. Điều này được thể hiện qua số lượng heo con được sinh ra và heo con cai sữa tăng lên theo thời gian. Tuy nhiên, sự tiến bộ này cũng mang đến những thách thức mới – đặc biệt là đối với “siêu thực phẩm” quan trọng nhất trong trại: sữa đầu (colostrum) của heo nái. Điều này đặt ra câu hỏi: liệu chúng ta có thể cải thiện chất lượng sữa đầu thông qua các chiến lược dinh dưỡng cụ thể hay không?

Tại sao phải kích thích cho heo lên giống? Nếu chọn kích thích lên giống, chúng ta cần phải làm gì và khi nào?

Nhiệt độ môi trường thấp hơn mức trung hòa nhiệt ảnh hưởng như thế nào đến năng suất tăng trưởng của heo và hiệu quả môi trường như thế nào?

Theo quan điểm học thuật và thực tế trang trại, Josep Gasa và Josep Casanovas bình luận về một nghiên cứu gần đây về ảnh hưởng của lượng ăn vào sau cai sữa.

Động vật luôn thể hiện trạng thái sức khỏe và cảm giác của chúng, nhưng liệu chúng ta có thực sự hiểu được những tín hiệu mà chúng đang truyền tải hay không?

Trong phần thứ tư của hướng dẫn mổ khám, chúng tôi đề cập đến việc kiểm tra các cơ quan trong khoang ngực.