Dinh dưỡng

Chúng tôi đã đến thăm Centre de développement du porc du Québec (CDPQ), một trại thương mại hoạt động theo mô hình hợp tác đặc biệt, tập trung vào nghiên cứu.

Xét về đặc tính của thức ăn, mục tiêu không chỉ dừng lại ở việc cung cấp dinh dưỡng, mà còn hướng đến các nguyên liệu có vai trò hỗ trợ tiêu hóa, nhằm kéo dài thời gian lưu thức ăn trong dạ dày để cải thiện quá trình thủy phân protein, tăng mức độ tiếp xúc giữa thức ăn và enzyme tiêu hóa, đồng thời hạn chế hiện tượng lên men của protein chưa tiêu hóa ở ruột.

Với tốc độ cải thiện rất nhanh của các giống heo hiện đại về sinh sản, chuyển hóa thức ăn và nhiều chỉ tiêu năng suất khác, các mức nhu cầu vitamin và khoáng chất đang dùng làm tham chiếu hiện nay đã không còn phù hợp.

Các bệnh đường tiêu hóa trên heo trước đây thường được xử lý riêng lẻ, tập trung vào từng mầm bệnh cụ thể, nay đã hình thành một phức hợp bệnh tiêu hóa mà chúng ta cần phải ứng phó từ nhiều góc độ khác nhau.

Dinh dưỡng đóng vai trò then chốt trong phản ứng miễn dịch. Sự tương tác giữa các thành phần dinh dưỡng khác nhau với các yếu tố khác như môi trường, tình trạng sức khỏe và di truyền có vai trò quan trọng trong việc điều hòa phản ứng miễn dịch.

Việc áp dụng phương pháp cho ăn chính xác thông qua hệ thống cho ăn tự động giúp cải thiện năng suất của cả heo nái và heo con, đồng thời mang lại lợi ích về kinh tế, môi trường và phúc lợi động vật.

Stress nhiệt ảnh hưởng thế nào đến đàn heo? Chuỗi Hỏi – Đáp gồm 4 phần dưới đây sẽ giúp chúng ta hiểu rõ hơn về yếu tố quan trọng này trong chăn nuôi heo.

Ở loài động vật có vú như heo, vị ngọt có sức hấp dẫn đặc biệt. Heo có khả năng cảm nhận năm vị cơ bản gồm: umami (ngọt thịt), ngọt, đắng, chua và mặn. Các loại đường như sucrose, glucose và lactose đặc biệt thu hút chúng. Đặc điểm này được cho là đã tiến hóa như một cơ chế tự nhiên giúp nhận biết các nguồn năng lượng giàu calo.

Ngành chăn nuôi heo toàn cầu đang không ngừng phát triển và đổi mới. Một trong những tiến bộ nổi bật là sự gia tăng đáng kể về năng suất sinh sản của heo nái. Điều này được thể hiện qua số lượng heo con được sinh ra và heo con cai sữa tăng lên theo thời gian. Tuy nhiên, sự tiến bộ này cũng mang đến những thách thức mới – đặc biệt là đối với “siêu thực phẩm” quan trọng nhất trong trại: sữa đầu (colostrum) của heo nái. Điều này đặt ra câu hỏi: liệu chúng ta có thể cải thiện chất lượng sữa đầu thông qua các chiến lược dinh dưỡng cụ thể hay không?

Theo quan điểm học thuật và thực tế trang trại, Josep Gasa và Josep Casanovas bình luận về một nghiên cứu gần đây về ảnh hưởng của lượng ăn vào sau cai sữa.

Dựa trên dữ liệu hiện có, chúng tôi sẽ đánh giá tác động của một số yếu tố quan trọng nhất đến năng suất và sức khỏe sinh sản của heo nái trong giai đoạn nuôi con.