Paolo Trevisi

Nghiên cứu

Giáo sư Paolo Trevisi nghiên cứu các chiến lược quản lý và dinh dưỡng nhằm tăng cường khả năng đề kháng tự nhiên của heo đối với bệnh tật, đặc biệt chú trọng đến các rối loạn đường tiêu hóa trong giai đoạn trước và sau cai sữa.

Hiện nay, các hướng nghiên cứu chính của ông bao gồm:

• Các yếu tố điều hòa tín hiệu hóa học trong đường tiêu hóa.
• Cơ chế liên quan đến quá trình trưởng thành của niêm mạc ruột.
• Cơ chế phục hồi trạng thái cân bằng nội môi của niêm mạc ruột sau các tác nhân gây stress (cai sữa, nhịn ăn, v.v.) hoặc nhiễm khuẩn.
• Mối tương tác giữa nhu cầu dinh dưỡng và sự phát triển của hệ miễn dịch đường ruột.
• Các chiến lược dinh dưỡng nhằm rút ngắn giai đoạn giảm ăn tạm thời và hạn chế những ảnh hưởng của tình trạng này trong quá trình cai sữa, thông qua sử dụng thức ăn chức năng.
• Ảnh hưởng của mối tương tác giữa vật chủ và hệ vi sinh vật đối với sức khỏe và sự tăng trưởng của động vật non.

Ông là tác giả của hơn 100 công trình khoa học đăng trên các tạp chí có bình duyệt, với chỉ số H-index đạt 21.

Các dự án nghiên cứu

- 2020–2023 | MonoGutHealth: Dự án thuộc chương trình Marie Skłodowska-Curie, nghiên cứu tối ưu hóa chức năng đường ruột ở vật nuôi dạ dày đơn.

- 2018–2024 | CIRCLES: Dự án của Liên minh châu Âu (EU) về kiểm soát sự lưu chuyển của hệ vi sinh vật nhằm cải thiện hệ thống thực phẩm.

- 2019–2023 | ROADMAP: Dự án của EU về đổi mới hệ thống ra quyết định sử dụng thuốc kháng khuẩn trong quản lý chăn nuôi.

- 2015–2018 | PiGutNet (COST Action FA1401): Mạng lưới nghiên cứu châu Âu về các yếu tố ảnh hưởng đến sự cân bằng hệ vi sinh vật đường tiêu hóa và tác động đối với sức khỏe heo. Ông đảm nhiệm vai trò Điều phối viên dự án.

- 2016–2018 | Dự án PSR số 5005479: Xây dựng sổ tay hướng dẫn thực hành sản xuất tốt cho doanh nghiệp, nhằm giảm sử dụng kháng sinh và hạn chế sự xuất hiện của tình trạng kháng kháng sinh mới trong chăn nuôi heo công nghiệp (R.E.R. 16.1.01.01). Ông đảm nhiệm vai trò Điều phối viên khoa học.

- 2009–2013 | INTERPLAY: Dự án của EU nghiên cứu mối tương tác giữa hệ vi sinh vật và chức năng đường ruột ở heo đang phát triển, hướng đến các giải pháp đổi mới nhằm phát triển chăn nuôi bền vững.

- 2005–2008 | FEED FOR PIG HEALTH: Dự án của EU về phát triển các giải pháp thay thế thuốc kháng khuẩn có nguồn gốc tự nhiên nhằm kiểm soát sức khỏe và cải thiện năng suất của heo.

- 2000–2004 | HEALTHYPIGUT: Dự án của EU về xây dựng và xác nhận các tiêu chí đánh giá sức khỏe đường ruột ở heo con, dựa trên nghiên cứu sinh lý tiêu hóa, vi sinh vật học và miễn dịch niêm mạc, nhằm đánh giá các chiến lược thay thế kháng sinh trong thức ăn chăn nuôi.

Các hoạt động khác

- Năm 2019: Được Ủy ban Quốc gia về An toàn sinh học, Công nghệ sinh học và Khoa học sự sống mời tham gia nhóm chuyên gia biên soạn tài liệu “Sáng kiến của Ý về hệ vi sinh vật nhằm cải thiện sức khỏe con người và sản xuất nông nghiệp – thực phẩm”.

- Năm 2020: Đảm nhiệm vai trò Biên tập viên liên kết (Associate Editor) của tạp chí khoa học Italian Journal of Animal Science.

- Năm 2017: Trở thành thành viên Ủy ban Nghiên cứu Heo thuộc Liên đoàn Khoa học Chăn nuôi châu Âu (EAAP). Đến năm 2020, ông giữ chức Phó Chủ tịch Ủy ban.

Cập nhật CV 25-Th10-2021