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Contexto geral
- A produção global de carne de porco em 2026 deverá crescer 1%, com os aumentos nos Estados Unidos, Brasil, China e Canadá a compensarem largamente a contracção prevista na União Europeia. O Brasil beneficiaria da abundância de ração e da forte procura internacional, enquanto a China conseguiria uma produção marginalmente superior graças ao aumento do número de leitões por ninhada, embora com pesos de abate ligeiramente mais baixos devido à pressão da indústria para reduzir os stocks. A UE, por seu lado, enfrentaria margens mais apertadas e o impacto da peste suína africana detectada em Espanha no final de 2025, o que pressionaria a redução dos seus stocks de suínos.
- As exportações globais permaneceriam praticamente inalteradas em 10,4 milhões de toneladas (Mt), com os maiores aumentos projetados para o Brasil, os Estados Unidos e o Canadá, compensando o declínio esperado para a UE, cujas exportações seriam limitadas pela menor oferta exportável e pelas restrições sanitárias associadas à peste suína africana.
- Prevê-se que as importações chinesas de carne de porco diminuam significativamente até 2026 devido à ampla oferta interna, o que levará os principais exportadores a continuarem a procurar oportunidades noutros mercados. Espera-se que os Estados Unidos consolidem a sua mudança em direção ao México e à América Central, mercados que passaram de representar 25% para 46% do total das suas exportações de carne de porco entre 2020 e 2025. Entretanto, prevê-se que a UE e o Brasil reorientem ainda mais as suas exportações para mercados asiáticos afetados pela peste suína africana, como as Filipinas, a Coreia do Sul e Taiwan.
Indicadores Globais
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A produção global de carne de porco deverá atingir 120,2 milhões de toneladas métricas (Mt) em 2026, representando um aumento de 0,6% face a 2025 (119,5 Mt).
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Prevê-se que as exportações globais permaneçam praticamente inalteradas em relação a 2025, aumentando ligeiramente de 10,36 para 10,41 Mt, um pequeno aumento de 0,5%.
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As importações deverão atingir os 9,3 Mt em 2026, um aumento de 0,9% face a 2025 (9,2 Mt).
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O consumo aparente deverá aumentar 0,6% em 2026, passando de 118,4 para 119,1 Mt.
Indicadores principais países
- A China deverá produzir 59,5 milhões de toneladas (Mt) em 2026, um aumento marginal de 0,2% em relação a 2025. Em contrapartida, o seu volume de importações deverá cair 15,8%, para 1,0 Mt, uma vez que a recuperação da produção interna reduz as compras externas para níveis inferiores aos anteriores à PSA.
- A produção da União Europeia deverá diminuir 1,2% em 2026, atingindo 21,7 Mt, afetada pelo ajustamento das margens de produção e pela deteção da PSA em Espanha no final de 2025. Da mesma forma, as suas exportações deverão cair 7,6%, totalizando 2,8 Mt.
- Em 2026, prevê-se que os Estados Unidos aumentem a sua produção em 1,4%, atingindo 12,7 milhões de toneladas métricas (Mt), sendo o crescimento do número de leitões por ninhada o principal factor, apesar de um menor efectivo de reprodutoras. As exportações deverão também aumentar 3,3%, atingindo os 3,3 Mt, impulsionadas pela forte procura do México e da América Central, bem como pelas oportunidades decorrentes da redução das remessas europeias para importantes mercados asiáticos.
- O Brasil deverá aumentar o seu volume de produção em 3,2% em 2026, atingindo os 4,9 Mt, impulsionado pela abundância de matérias-primas e pela forte procura internacional. As exportações deverão atingir 1,8 Mt, representando um aumento de 6,8% face a 2025, tendo como principal destino a Ásia.
- Prevê-se que o Vietname atinja uma produção de 4,1 milhões de toneladas em 2026, representando um aumento de 3,9% face ao ano anterior. Entretanto, as suas importações deverão rondar as 120.000 toneladas, uma diminuição de 20,5% em comparação com 2025.
- O Japão deverá manter-se como um dos principais importadores mundiais de carne de porco em 2026, com 1,4 milhões de toneladas, um valor 0,3% inferior à estimativa para 2025.
- O México deverá registar um aumento de 2,9% na produção, atingindo aproximadamente 1,4 milhões de toneladas em 2026. Deverá também manter-se como o principal importador mundial e da América Latina, com 1,7 milhões de toneladas, um valor 3,9% superior ao total de 2025.
- O Canadá deverá aumentar a sua produção em 2,1% em 2026, para 2,2 milhões de toneladas, enquanto as suas exportações deverão crescer 3,8%, atingindo 1,4 milhões de toneladas.
- A Colômbia deverá manter-se entre os principais importadores, com uma projeção de 210 milhões de toneladas em 2026, o que representaria um aumento de 2,4% face a 2025.
15 de abril de 2026 | Departamento de Economía y Sostenibilidad de 333 Latinoamérica.
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