0
Indeks cen mięsa FAO wyniósł w maju średnio 130,5 punktu, pozostając praktycznie bez zmian w porównaniu ze skorygowaną wartością z kwietnia (wzrost o 0,1%). Był jednocześnie o 7,7 punktu (6,3%) wyższy niż rok wcześniej. Wyższe notowania wołowiny i baraniny, przy jednoczesnym niewielkim wzroście cen mięsa drobiowego, zostały niemal całkowicie zniwelowane przez spadek cen wieprzowiny.
Międzynarodowe ceny wołowiny nadal rosły w maju, wspierane przez silny popyt importowy, szczególnie ze strony Chin, gdzie przyznawane kontyngenty importowe były nadal szybko wykorzystywane, oraz Stanów Zjednoczonych, gdzie utrzymująca się ograniczona podaż krajowa zwiększała zapotrzebowanie na import. Jednocześnie trwająca odbudowa stad w kilku głównych krajach produkujących nadal ograniczała dostępność wołowiny na eksport.
Światowe ceny mięsa owczego wzrosły, ponieważ wyższe notowania w Nowej Zelandii, wynikające z ograniczonej podaży, zostały jedynie częściowo zrównoważone przez przejściowy spadek cen eksportowych w Australii, gdzie prognozy suchej pogody skłoniły producentów do zwiększenia ubojów, co przełożyło się na większą podaż eksportową.
Ceny mięsa drobiowego nieznacznie wzrosły. Wyższe ceny w Brazylii, wspierane przez utrzymujący się silny globalny popyt importowy, zostały częściowo zrównoważone przez nieco niższe notowania w Stanach Zjednoczonych, wynikające z dużej dostępności surowca.
Z kolei ceny wieprzowiny spadły, głównie z powodu niższych cen w Unii Europejskiej, gdzie utrzymująca się wysoka podaż oraz ograniczony popyt importowy wywierały presję na rynek.
Indeks cen wieprzowiny FAO. Źródło: FAO.
Czerwiec 6, 2026/ FAO.
https://www.fao.org
