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Actualmente, el mercado alimentario de la Unión Europea cuenta cada vez más con alimentos elaborados únicamente con ingredientes de origen vegetal, que son similares en apariencia, sabor y textura a los productos de origen animal. Estos alimentos de origen vegetal se etiquetan con frecuencia utilizando nombres propios de productos como la carne, los huevos, la miel, el pescado y sus derivados, y pueden inducir a error al consumidor.
La protección de los nombres lleva tiempo establecida a nivel de la UE en el sector lácteo, mediante la figura de nombres reservados recogida en el Reglamento UE 1308/2013. No obstante, no existe ninguna otra protección equivalente para los nombres de alimentos a nivel europeo, por lo que doce Estados miembros (España, Chequia, Austria, Hungría, Italia, Eslovaquia, Francia, Irlanda, Luxemburgo, Malta, Portugal y Rumanía), solicitaron formalmente a la Comisión Europea una propuesta legislativa que garantice la protección de los nombres tradicionales de alimentos de origen animal.
24 de junio de 2025 | Consilium | Unión Europea | https://data.consilium.europa.eu
