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España: importante aumento del precio de la carne de cerdo en 2019

El Instituto Nacional de Estadística ha publicado los resultados del Índice de Precios de Consumo (IPC) durante el 2019. La carne de cerdo fue la que más creció durante todo el año 2019.

17 enero 2020
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La tasa de variación anual del IPC general durante el mes de diciembre fue del 0,8%, cuatro décimas superior a la registrada el mes anterior. El grupo con mayor influencia positiva en el aumento de la tasa anual fue el transporte, y el grupo que destaca por su influencia negativa fue la vivienda.

Respecto a la evolución mensual de los precios de consumo, en diciembre la tasa de variación mensual del IPC general fue del -0,1%. El grupo de alimentos y bebidas no alcohólicas tuvo una repercusión negativa en la tasa mensual del IPC (-0,2%), como consecuencia de la disminución de los precios de las frutas (-4,2%). No obstante, dentro de este grupo, destaca las subidas de los precios de la carne (+0,8%), las legumbres y hortalizas (+1,3%) y el pescado y marisco (+0,7%).

Atendiendo al tipo de carne, según el índice nacional de rúbricas, la carne de cerdo fue la que más creció durante todo el año 2019 (+7,2%), con un aumento en el mes de diciembre del 1,4%. La carne de ovino también creció en 2019 (+3,4%) registrando en diciembre una fuerte subida (+3,8%). En relación a la carne de vacuno, fue la que tuvo un menor incremento durante 2019 (+0,7%).

15 de enero de 2020/ Instituto Nacional de Estadística/ España.
https://www.ine.es/

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