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Argentina: consumo de carne de cerdo se recupera en abril de 2024

La mayor producción registrada en abril contribuyó al incremento del consumo aparente y per cápita, incluso a pesar del repunte de las exportaciones.

Gráfico 1: Evolución mensual del consumo aparente de carne de cerdo en el primer cuatrimestre de 2024, variaciones anuales. Elaborado por el Departamento de Economía e Inteligencia de Mercados de 333 Latinoamérica con datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de Argentina.
Gráfico 1: Evolución mensual del consumo aparente de carne de cerdo en el primer cuatrimestre de 2024, variaciones anuales. Elaborado por el Departamento de Economía e Inteligencia de Mercados de 333 Latinoamérica con datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de Argentina.
12 junio 2024
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  • El acumulado del consumo aparente de carne de cerdo en los primeros cuatro meses del año dio cuenta de 246 022 toneladas (t), cifra que refiere una leve disminución de 0,4 % en comparación al mismo lapso de 2023.
  • Puntualmente para el mes de abril, el consumo se ubicó en 68 513 t, lo que representa un aumento de 9,5 % respecto al mismo mes del año anterior y de 11,4 % frente al pasado marzo.
  • El consumo per cápita para abril se estimó en 17,81 kg por habitante.

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Redacción Departamento de Economía e Inteligencia de Mercados 333 Latinoamérica con datos de | Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de Argentina. https://www.magyp.gob.ar/

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