Página 3 de Artículos sobre zoonosis
Transmisión alimentaria de Klebsiella pneumoniae
Plan de desratización en las explotaciones porcinas (2/4): Tácticas de actuación para el control de roedores
Para un correcto plan de acción, es importante tener un programa de control de plagas, perfectamente documentado y que se mantenga al día.
Papel del cerdo en la generación de nuevas cepas de influenza
El cerdo puede actuar como origen de nuevas cepas de influenza con potencial zoonótico, pero el incremento de la diversidad genética es debido en gran parte a la introducción de cepas de influenza de origen humano, por lo que es recomendable que todo personal que tenga contacto frecuente con cerdos se vacune de influenza.
Sensibilidad antimicrobiana de aislados de Salmonella de cerdos sanos y pollos (2008-2011)
Vigilancia de Triquinosis en Estados Unidos durante 2008–2012
Perfiles serológicos de las explotaciones para zoonosis y enfermedades mediante multiserología de jugo de carne
Programas de vigilancia y control de la salmonelosis porcina en la UE: bases generales
En un futuro la UE deberá definir objetivos de reducción de salmonelosis porcina para cada país en función de su situación de partida
Métodos probabilísticos para determinar las distribuciones de concentración de Salmonella y Listeria en la carne de cerdo fresca
Detección y caracterización del virus de la hepatitis E en cerdos infectados de forma natural en Croacia
Salmonella en aves silvestres: ¿un riesgo para el porcino?
El papel que pueden llegar a alcanzar las aves silvestres en la difusión de esta infección no puede ser menospreciado.
Medidas de bioseguridad en las granjas porcinas españolas
Relación entre las medidas de bioseguridad y la producción, salud y tratamiento en cerdos
Uso del ácido láctico para mejorar la descontaminación de la carne de cerdo durante el proceso de refrigeración
Salmonela en carne de cerdo: del matadero al consumidor
Las principales oportunidades son la mejora de la higiene y el control de la temperatura, tanto en matadero como en la distribución, especialmente en las carnicerías.
El programa danés de control de Salmonella - lecciones aprendidas
Las intervenciones sólo pueden reducir, pero no erradicar, la salmonela de la explotación, de aquí la importancia de tratar de evitar su introducción, especialmente de Salmonella Typhimurium o Salmonella Derby.
Boletín de noticias sobre el mundo del porcino
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