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La mayoría de los países latinoamericanos han incrementado el consumo de carne de cerdo.

La frase del título es una cita de Sheryl Sandburg, COO Facebook. Contrariamente a todo lo malo que dicen los titulares sobre dictadores con misiles y dedos nerviosos, parece ser que estamos entrando en un periodo de recuperación económica y posible prosperidad a nivel global que traerá grandes beneficios para miles de millones de personas y algunas noticias especiales muy buenas para los productores de cerdos de todo el mundo.

En Argentina, Chile y Colombia los consumos están impulsando las importaciones provenientes de Brasil y Estados Unidos. Brasil abre nuevos mercados y exportará carne de cerdo a Perú y Corea del sur.

Los precios de cereales y fibras muestran una clara tendencia alcista. La amplia oferta de soja hace que su precio se mantenga en un rango muy estable.

Aumenta el consumo por las fiestas nacionales en varios países, Chile frena las exportaciones, Brasil exporta más a China, el PRRS sigue afectando a Uruguay,…

En lo que queda del año probablemente aparecerán desafíos más importantes de lo que la mayoría cree...

Septiembre será un mes de muy pocos cambios en las cotizaciones de los cereales y el rango de bajada de la soja será mínimo a partir de ahora.

El fuerte aumento de las importaciones de carne de cerdo está teniendo un gran impacto en los productores locales, especialment en Argentina y Costa rica. Más ahora que acaba de anunciarse que Argentina abre el mercado a la carne de cerdo estadounidense.

Hay mucha incertidumbre acerca de lo que ocurrirá con las exportaciones de cerdo estadounidenses ahora que el presidente Trump se ha retirado del TPP y quiere renegociar el NAFTA.

La alta disponibilidad de granos en el mercado europeo y mundial junto con la necesidad de llegada inmediata a los países consumidores está provocando atascos de buques para embarcar en los países exportadores.

Comenzamos el año con mucho optimismo, pues en la gran mayoría de los mercados del continente aumentaron los consumos y la producción de carne de cerdo, sin embargo el algunos han ocurrido eventos que repercutido en el avance de la producción.

Parece en EEUU que el PEDv no sólo ha causado fiebre en los cerdos.

Se inician las cosechas en el hemisferio norte con expectativas de gran volumen a excepción de España y los trigos primavera de alta calidad harinera en USA y Francia.

El factor “China” ha sido clave para incentivar a los países latinoamericanos a ser actores del mercado internacional de carne de cerdo.

Los mercados de exportación pueden mantener el flujo de beneficios aunque la productividad esté alcanzando valores de récord.

Las estimaciones de cosecha a día de hoy están entre 6 y 6,5 millones de t para la cebada (respecto a 9,5 millones del pasado año) y en torno a 5,5 millones entre trigo duro y blando (-1 millón respecto a 2016).