Artículos sobre matadero en Noticias

Portugal: balanza comercial cayó en un 13,6% en el primer trimestre de 2025

09-jun-2025

Respecto al primer trimestre de 2024, Portugal registró un aumento del 5,2 % en la entrada de cerdos para beneficio, con un incremento del 8,1 % en el peso total de los animales. Sin embargo, las exportaciones de cerdos vivos y lechones disminuyeron un 19,5 % en volumen y la balanza comercial del país experimentó un descenso del 13,6 %, a pesar del aumento del 12,9 % en las exportaciones de carne de cerdo.

Brasil: Las exportaciones y la baja oferta impulsan el mercado porcino en el sur del país

24-abr-2025

El mercado de carne de cerdo en el sur de Brasil está registrando una fuerte apreciación impulsada por las altas exportaciones y la baja oferta de animales para beneficio. Santa Catarina se destaca por su demanda internacional, mientras que la proximidad del Día de la Madre debe intensificar la tendencia alcista de los precios. Autoridades refuerzan importancia de la salud y la calidad en la producción.

Gráfico 1: Balance de los indicadores fundamentales de la porcicultura en 2024 

Elaborado por el Departamento de Economía y Sostenibilidad de 333 Latinoamérica con datos del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego de Perú (MIDAGRI) y Superintendencia Nacional de Aduanas y de Administración Tributaria (SUNAT)

Mayor oferta dinamiza el consumo de carne de cerdo en Perú durante 2024

22-abr-2025

En 2024, el consumo aparente de carne de cerdo en Perú habría experimentado un crecimiento estimado del 4 %, como resultado del incremento sostenido de la oferta interna, vinculado al mayor volumen de producción nacional, y al aumento en las importaciones. En este último componente, se destaca la creciente participación de carne de cerdo de origen brasileño, que mostró un significativo incremento en volumen respecto al año anterior.

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