UE: Previsiones a corto plazo para el sector porcino
Se espera alcanzar una producción total de 24 millones de toneladas en 2018 (+1,5% interanual).
Página 49 de Artículos sobre carne de cerdo
España actualiza la normativa sobre clasificación de canales de porcino
Entre las principales novedades destaca la posibilidad de no aplicar la clasificación de canales en mataderos pequeños, tanto de vacuno como de porcino, y a canales de porcino ibérico y sus cruces y de razas autóctonas en peligro de extinción.
EE.UU.: Reorganizar las funciones de seguridad alimentaria en una sola agencia
El FSIS y la FDA son las dos principales agencias con responsabilidades principales para regular los alimentos.
Reino Unido: la escasez de CO2 puede conllevar problemas en los mataderos
La escasez de dióxido de carbono puede afectar el suministro de carne y productos cárnicos a los consumidores del Reino Unido, ya que es ampliamente utilizado en la industria de procesamiento de la carne.
Efectos sobre la calidad de la carne del uso de residuos alimentarios digeridos enzimáticamente en cerdos de crecimiento y engorde
Los restos de comida digeridos enzimáticamente pueden convertirse en un alimento o ingrediente adecuado para las dietas de cerdos en crecimiento y engorde sin afectar la calidad de la carne y mejorando el perfil de ácidos grasos.
Vietnam exporta por primera vez carne de cerdo
El envío de carne de cerdo se considera un éxito del sector ganadero porque es la primera vez que una empresa cumple con los requisitos técnicos y de calidad de otro país.
China impone nuevos aranceles sobre la carne de cerdo estadounidense
La carne de cerdo acumula unos aranceles del 71 por ciento.
México: primer cargamento de carne de cerdo procedente de Alemania
El contenedor de 25,5 toneladas de panceta de cerdo congelada ingresó por el puerto de Veracruz.
Italia: nuevo precio único para lechones y cerdos para sacrificio
Se suprimen las cotizaciones territoriales y se pasa a una única cotización de referencia para todo el país.
México-China: Memorándum de Cooperación para la exportación de subproductos de porcino
El SAGARPA y Aduanas y Sanidad de China firman acuerdos para incrementar el comercio.
Nuevo aumento en el superávit comercial agroalimentario de la UE
Las categorías con pérdidas notables en los valores de exportación en los últimos 12 meses fueron, entre otros, la carne de cerdo, los cereales (distintos del trigo y arroz), aceites vegetales...
EE.UU.: nuevo récord en el volumen de carne de cerdo exportada
Las exportaciones de carne de cerdo de abril establecieron un nuevo récord de volumen, impulsado por la enorme demanda en México.
Índice FAO de precios de la carne: disminución del precio de la carne de cerdo
El leve descenso del índice en mayo reflejó la disminución de los precios de la carne de porcino y la carne de ovino.
México adjudica una cuota de importacion de carne de cerdo sin aranceles
La medida tiene como objetivo evitar la dependencia mexicana de la carne de cerdo estadounidense.
La UE continúa liderando el comercio agroalimentario mundial
Con un valor de 255.000 millones de euros en 2017, la UE confirma un año más su posición como mayor exportador e importador mundial de productos agroalimentarios.
México considera la posibilidad de otros abastecedores de carne de cerdo en detrimento de los EE.UU.
La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) emitió un comunicado a los industriales de la carne en México a fin de considerar otros abastecedores de cárnicos de cerdo, en virtud de los aranceles que pudiera aplicar el Gobierno Mexicano al producto proveniente de los Estados Unidos.
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