Página 5 de Artículos sobre carne de cerdo en Abstracts
Predicción del porcentaje de magro de la canal y la composición del jamón mediante TC en cerdos vivos
El ácido fúlvico afecta el crecimiento y la calidad de la carne en cerdos en crecimiento y acabado
Carne de cerdo con menos grasas saturadas y una mayor proporción de mono-insaturados
Efectos de las inclusión de lecitina en la dieta sobre la canal y carne de cerdo
Efecto de los extractos de plantas sobre la canal y carne de cerdo
Efectos del aceite de orégano y pulpa de arándano en la dieta sobre la carne de cerdo
Efecto de la castración, inmunocastración y dietas con achicoria sobre la calidad y la palatabilidad de la carne
CLA en dietas para cerdos: deposición de grasa y composición en ácidos grasos
Incremento del nivel de energía durante el período de acabado en cerdos de engorde
Influencia del sistema de producción, dieta y sexo en el crecimiento, rasgos de la canal y calidad de la carne del cerdo blanco
Efectos del Lactobacillus plantarum ZJ31 en el crecimiento y calidad de la carne de cerdo
Perfil de ácidos grasos de la carne de cerdo tras la administración de probióticos
Extractos de algas (Laminaria digitata) con laminarina y fucoidanos: calidad y conservación de la carne fresca de cerdo
Uso del ácido láctico para mejorar la descontaminación de la carne de cerdo durante el proceso de refrigeración
Umbral de aceptabilidad de los consumidores frente al olor sexual de la carne de cerdo
Boletín de noticias sobre el mundo del porcino
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