Página 2 de Artículos sobre zoonosis
EU: estabilización de los casos de salmonelosis y campilobacteriosis y aumento de las listeriosis
El número de casos notificados de salmonelosis y campilobacteriosis se ha mantenido estable durante los últimos cinco años, mientras que los de listeriosis siguen aumentando.
EE.UU.: Reorganizar las funciones de seguridad alimentaria en una sola agencia
Enfermedades profesionales de los trabajadores en contacto con cerdos y/o su carne
La mayoría de las infecciones por enfermedades profesionales se producen cuando las personas manipulan carne o fluidos corporales potencialmente infectados. Hablaremos aquí sobre dos infecciones potenciales: erisipelas e infección por S. suis.
El control de Salmonella en cerdos en EEUU se centra en la higiene en el matadero
Tras más de 20 años de investigación, sigue vivo el debate de cómo distribuir los esfuerzos entre el control previo al sacrificio, el del matadero y el posterior al matadero; de momento no se ha conseguido encontrar una "fórmula mágica" para el control de Salmonella en las granjas de cerdos.
Programa de monitorización de Salmonella en porcino en los Países Bajos
En la mayoría de las granjas de engorde, el principal riesgo de que los cerdos de cebo se infecten con Salmonella radica en el ciclo de contaminación establecido dentro de la propia granja. El mayor riesgo de introducción de Salmonella es la compra de lechones infectados.
Suplementación de butirato sódico en cerdos de acabado para el control de Salmonella
Diversidad de Yersinia enterocolitica en mataderos franceses
El programa alemán de monitorización serológica de Salmonella
Este artículo intenta explicar por qué no se ha alcanzado el objetivo de reducir significativamente la prevalencia nacional de salmonela en cerdos.
Control de salmonela en cerdos y carne de cerdo en Dinamarca – lecciones aprendidas
El éxito del programa danés de salmonela en cerdos y carne de cerdo se debe más a las mejoras en la higiene de los mataderos, que al control en la granja. Actualmente se centra en el resultado final, medido como prevalencia en las canales.
Cerdos, personas y gripe
Los cerdos que han participado en una exposición deben ponerse en cuarentena durante al menos siete días tras el evento
El control de Salmonella en porcino en la actualidad
Los planes de control, que debían haber comenzado en 2012, siguen sin estar implantados en la mayoría de los países europeos a día de hoy.
MRSA asociado a animales de abasto – ¿debemos preocuparnos?
Tras más de una década hay pocas evidencias que sugieran que MRSA asociado a animales de producción, plantee una amenaza inminente para la salud pública, incluso en países con una prevalencia elevada en cerdos.
Virus de la influenza porcina tipo A : situación en Europa
A raíz de lo que se denominó como "gripe porcina" se llevó a cabo un programa de vigilancia en Europa desde 2013 a 2105: H1N1dpm está presente en varios países europeos, y en particular con una elevada prevalencia en Gran Bretaña e Irlanda.
Una vacuna DIVA para la protección cruzada frente a Salmonella
Uso de la vacuna viva atenuada de Salmonella enterica serotipo Typhimurium
Boletín de noticias sobre el mundo del porcino
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