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Las emisiones de amoníaco producidas por el sector ganadero se han reducido un 16,7 % entre los años 2005 y el 2023.

El procedimiento preventivo se hizo con 9888 cerdos en una granja vecina, tras la detección del quinto foco de fiebre aftosa.

Según datos de Agroexport, Rusia duplicó el valor de sus exportaciones de carne de cerdo y aumentó un 72 % el volumen exportado en el primer trimestre de 2025.

La cosecha de maíz de verano 2024/25 en Santa Catarina se perfila como una de las más productivas de la historia, con un aumento del 23 % en la producción y un récord de productividad que supera las 9,7 toneladas por hectárea. Este avance se atribuye al uso de tecnologías, un manejo eficiente y un clima favorable.

Recientemente, la entidad dio a conocer las nuevas cifras del inventario porcino, en las cuales se evidencia un leve incremento en el número de predios tecnificados y una disminución en la cantidad de cerdos de traspatio, en comparación con el reporte de 2023.

El Grupo de Análisis de Datos Ganaderos será crucial para la planificación basada en datos, la previsión y la creación de políticas.

Asimismo, la relación asado / cerdo aumentó 5,4 % en comparación con el primer trimestre de 2024.

Los precios de la soya y el maíz cayeron la semana pasada, según Cepea. La presión provino de la mayor oferta en Sudamérica, la caída del dólar y la postura cautelosa de los vendedores. A pesar de las buenas perspectivas para la segunda cosecha de maíz y las expectativas de un aumento de las exportaciones de soja a China, el ritmo de los negocios en el mercado interno sigue siendo lento.

Entre enero y marzo de este año 2025, las exportaciones brasileñas de carne de cerdo han alcanzado las 336 800 toneladas, un 16,4 % superior a la registrada en los tres primeros meses de 2024.

El subsector pecuario del Perú registró un crecimiento de 3,1 % durante el periodo enero-febrero de 2025, en comparación con el mismo periodo del año anterior, según informó el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri). Este desempeño contribuyó al incremento general del sector agropecuario, que alcanzó un crecimiento del 3,8 % en el mismo periodo.

La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural y la Confederación Nacional de Agrupaciones de Comerciantes de Centros de Abasto (Conacca) anunciaron una alianza estratégica orientada a transformar el modelo de comercio agroalimentario en México y fortalecer la soberanía alimentaria nacional.

Seis establecimientos porcinos portugueses han sido autorizados para exportar carne de cerdo a Filipinas.

Chile autorizó la importación de carne de cerdo desde Paraná, Brasil, tras reconocer al estado como zona libre de fiebre aftosa sin vacunación. La decisión fortalece el comercio agrícola entre los países y valora el trabajo sanitario realizado en el campo, abriendo puertas a nuevos mercados.

Los gobiernos de Chile y Brasil firmaron dos nuevos acuerdos orientados a fortalecer la agricultura familiar campesina y mejorar la trazabilidad en el comercio de productos pecuarios.

Las exportaciones españolas de carne y productos porcinos a terceros países se mantuvieron estables en 2024, con valores similares al año anterior.

El mercado de carne de cerdo en el sur de Brasil está registrando una fuerte apreciación impulsada por las altas exportaciones y la baja oferta de animales para beneficio. Santa Catarina se destaca por su demanda internacional, mientras que la proximidad del Día de la Madre debe intensificar la tendencia alcista de los precios. Autoridades refuerzan importancia de la salud y la calidad en la producción.

Aprobados dos decretos que modifican las exigencias en materia de sanidad y bienestar animal en las granjas españolas.

En lo que va del año, la categoría de cerdos preiniciación es la que registra el mayor aumento de precios.

Senasa diseñó la nueva herramienta para veterinarios acreditados, que mejora la gestión, suma transparencia y optimiza el procesamiento.

En marzo, el estado exportó 58 400 toneladas de carne de cerdo, totalizando ingresos por USD 143,7 millones. A pesar del ligero descenso en comparación con febrero, los números muestran un crecimiento significativo en comparación con 2024. En el primer trimestre, Santa Catarina alcanzó 175 600 toneladas y USD 423,3 millones en ventas externas, consolidando un récord histórico y manteniendo su liderazgo en las exportaciones brasileñas del sector.

Con corte a marzo, la producción se consolidó en casi 180 000 toneladas.

Los datos de importaciones chinas de carne de cerdo y subproductos durante los tres primeros meses de 2025 muestran un aumento respecto al mismo periodo del año anterior, según las últimas cifras disponibles.

Se ha detectado un quinto foco de la enfermedad a 60 km al sur del último foco confirmado.

La variación del índice de precios al consumidor de la carne de cerdo fue superior a la de la carne de res y el pollo, pero inferior a la de los huevos.