FAO: Aumento del índice de precios de la carne
El índice de precios de la carne de la FAO subió ligeramente, apoyado por el aumento de los precios de la carne de bovino y porcino.
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El corte manual del jamón ibérico conserva todas las características de este producto
Investigadores de la Universidad de Córdoba advierten de que la utilización de la máquina modifica la naturaleza del jamón por la fricción.
La PPA se propaga por Vietnam
Seis províncias afectadas, 33 focos, más de 4.000 animales sacrificados.
UE: resistencia a los antimicrobianos, sin signos de desaceleración
"El informe hace sonar, de nuevo, las alarmas. Estamos entrando en un mundo donde cada vez más las infecciones comunes se vuelven difíciles, o incluso a veces imposibles, de tratar".
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Vietnam: dos nuevas provincias afectadas por PPA
Hai Phong y Thanh Hoa han confirmado casos de peste porcina africana.
PPA: China monocolor
Hebei, nueva provincia afectada y un nuevo foco en Iner Mongolia que afecta a una granja de jabalíes.
PPA en Bélgica: nuevo mapa de zonas de vigilancia
La Zona I (Zona tampón) y la Zona II (Zona contaminada) se extienden hacia el norte.
Estabilidad en las exportaciones europeas de carne de cerdo
Las exportaciones se mantuvieron similares a las del año anterior, con un ascenso de tan sólo el 0,3%.
Lo más...
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