Gerardo Rodríguez (U.S. Meat Export Federation): Unidos como industria para garantizar el futuro del cerdo en México

Gerardo Rodríguez, director regional de la U.S. Meat Export Federation para México, Centroamérica y República Dominicana, compartió un mensaje contundente a la industria porcícola mexicana: la incertidumbre no puede desviar los objetivos estratégicos del sector.

Frente a un entorno internacional complejo y volátil, Rodríguez subrayó la importancia de mantener una visión de largo plazo. Recalcó que el país enfrenta problemas estructurales de nutrición, obesidad infantil y bajo consumo de proteína cárnica, y que estos desafíos deben resolverse con unidad, sin permitir que decisiones de corto plazo pongan en riesgo los avances logrados.

“No podemos dejar que acciones momentáneas eclipsen nuestros objetivos reales como industria”, señaló.

El directivo enfatizó que el aumento sostenido del consumo per cápita de carne de cerdo en México solo será posible si el sector trabaja como una categoría unida, sin divisiones ni banderas. Llamó a productores, comercializadores, instituciones y países aliados a mantener una estrategia conjunta, orientada al beneficio del consumidor mexicano y al desarrollo sustentable de la industria.

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