OPORMEX 2026 consolida la agenda técnica y abre formalmente el congreso en su segundo día.

El día 2 del Congreso Nacional de Porcicultura OPORMEX 2026 dio continuidad al arranque del encuentro en Nuevo Nayarit, Riviera Nayarit, con una agenda más cargada de contenido técnico y con la ceremonia inaugural como uno de los momentos centrales de la jornada. Entre conferencias de precongreso, recorridos por la expo y espacios de convivencia, el miércoles 13 de mayo confirmó el carácter estratégico de esta edición para el sector.

La actividad comenzó desde temprano con el desayuno para congresistas, así como con la reunión informativa para socios y asociados de OPORMEX. En paralelo, continuaron los preparativos logísticos para los asistentes, con entrega de materiales, obsequios y boletos para la rifa, mientras el área de exposición mantenía su dinamismo como punto de encuentro entre empresas, productores y especialistas.

En el plano académico, la jornada abrió con la conferencia “Nuevas realidades del Comercio Internacional: Implicaciones para la Competitividad y Rentabilidad”, a cargo de Ana Paula Ordorica, un tema clave para entender el entorno en el que hoy se desenvuelve la porcicultura. Más adelante, Dr. Rubén Huerta presentó la ponencia “Glucosa oxidasa de última generación: cuando la sustentabilidad también mejora la rentabilidad”, conectando innovación y eficiencia productiva. A continuación, Jenelle Dunkelberger abordó la selección para resiliencia natural a enfermedades, incorporando a la agenda una mirada centrada en sanidad y genética.

Entre cada bloque, las visitas al área expo permitieron fortalecer el intercambio entre asistentes y empresas proveedoras. Antes de la ceremonia inaugural, la jornada sumó además la conferencia “Porcicultura alemana”, presentada por Wilfred Brede, que aportó una perspectiva internacional en una edición que tiene a Alemania como país invitado.

Con la ceremonia inaugural del congreso, el día 2 cerró una etapa de precongreso y abrió formalmente el desarrollo pleno del programa técnico, reafirmando a OPORMEX 2026 como una plataforma de análisis, actualización y conexión para la industria.

La edición 2026 continúa con nuevas conferencias, paneles y espacios de encuentro para seguir impulsando la porcicultura en México.