Maximus ESF: cuidando a todos los cerdos en el corral

Por Robert Drew, especialista en ESF de acceso libre de MAXIMUS

Cualquiera que haya estado cerca de la producción de cerdos durante algún tiempo sabrá que cuando una cerda es destetada, y posteriormente servida, es cuando sus hormonas parecen estar al máximo. ¡La camada que ha llevado durante 3 meses, 3 semanas y 3 días, ha dado a luz y ha sido madre implacablemente durante otras 3 semanas, se ha ido sin previo aviso! En este punto, la cerda no tendrá idea de que ahora también puede estar viviendo en un galpón diseñado por la “Proposición 12 de California”. ¿Qué sigue?

Sistema de jaula individual

La Proposición 12 permite que las cerdas sean alojadas individualmente, en cualquier punto desde el destete hasta el parto, en recintos que requieren aprox. 49 pies cuadrados. Esto se muestra en la Fig. 1 de la Guía de Vivienda del CDFA para la Proposición 12.

Sin embargo, esta no será una opción viable en una granja de cerdas comercial típica, ya que el espacio siempre es escaso. Los grupos de cerdas en corrales serán sin duda el método más común que los productores optarán por ellos si deciden convertirse, o incluso construir nuevos galpones. Por lo tanto, esto significa que desde el momento en que las cerdas se mezclan, casi invariablemente lucharán durante un período de tiempo. Es el instinto de un cerdo, ya que establecen una jerarquía dentro del grupo. MAXIMUS está promoviendo que los productores estén pensando en ir a la Proposición 12 para usar corrales que incorporen puestos de libre acceso para alojar cerdas al destete, ya sea inmediatamente después de la inseminación (generalmente 7-10 días después del destete) o hasta el control de preñez (28-35 días después de la inseminación). Después de ese tiempo, nuestra recomendación es que se trasladen a los corrales del ESF.

Hay algunas compañías del ESF que están sugiriendo un sistema de movimiento de 2 pasos para la Proposición 12. Nuestra experiencia en producción cree que el movimiento de 1 paso es mejor tanto para los animales como para las personas, ahorrando mano de obra y aumentando la probabilidad de una mejor supervivencia del embrión, con menos estrés en los cerdos en un momento crítico. Menos movimiento permite más tiempo haciendo otras tareas de cuidado de animales dentro del galpón.

Desafortunadamente, la cerda al destete se encuentra en uno de los momentos más vulnerables de su ciclo de producción, ya que su cuerpo todavía está en modo de recuperación. En un sistema de la Proposición 12, ella estará invariablemente mezclada con cerdas que están experimentando el mismo estrés y desequilibrios hormonales. A su vez, esto probablemente conducirá a lesiones más inevitables.

MAXIMUS ha adaptado su diseño estándar del ESF para ayudar a los productores a cuidar cualquier cerda que necesite atención adicional bajo las “reglas de excepción” descritas a continuación en la Proposición 12.

Esto es lo que sabemos

• Un recinto permitirá a la cerda reproductora acostarse, ponerse de pie, extender completamente las extremidades y darse la vuelta libremente (sin tocar a otro animal).

• Un recinto deberá proporcionar un mínimo de 24 pies cuadrados de superficie útil por cerdo reproductor.

Excepciones dentro de la Proposición 12

A. La cerda reproductora podrá estar encerrada, durante períodos temporales, con fines de cría de animales durante no más de seis horas en cualquier período de 24 horas, y no más de 24 horas en total en cualquier período de 30 días.

B. “Tratamiento individual” para los propósitos de la sección 25992 del Código de Salud y Seguridad, y este Capítulo, significa cualquier protocolo, práctica, procedimiento o aplicación de atención relacionada con el diagnóstico, tratamiento, mitigación o prevención de enfermedades, lesiones o daños en animales que es administrado por, o llevado a cabo bajo la orden o recomendación de, un veterinario con licencia como parte de una relación veterinariocliente-paciente como se define en la sección 530.3 (i) del Título 21 del Código de Regulaciones Federales. (abril de 2021), incorporado por referencia.

C. A una cerda reproductora durante el período de cinco días anterior a la fecha prevista de parto, y cualquier día en que la cerda reproductora esté amamantando lechones.

*Fuente: : El Departamento de Servicios de Alimentos y Agricultura, Salud Animal y Seguridad Alimentaria, por la presente adopta el Capítulo 10 de la División 2 del Título 3 del Código de Regulaciones de California, como se indica a continuación en el Capítulo 10. ¡Confinamiento animal!

MAXIMUS una solución viable

Veamos una solución que MAXIMUS sugiere, para ayudar con el manejo de animales, cuando se usa ESF como parte de un galpón diseñado por la Proposición 12.

MAXIMUS coloca estaciones ESF dobles al menos a 8 pies de distancia, siempre que sea posible, al diseñar corrales de alojamiento grupal (ver Fig. 2). Al hacerlo, esto ayuda a acomodar la alimentación de las cerdas de jerarquía inferior en el corral durante el período de alimentación de 24 horas. Ayuda a evitar que las cerdas dominantes protejan las estaciones de alimentación. A las cerdas tímidas les gusta tener la capacidad de acercarse a todas las estaciones de alimentación, desde múltiples ángulos, sin sentirse amenazadas por las cerdas más dominantes. Esto se ilustra en la imagen de abajo (Fig. 3).

El espacio que MAXIMUS ha creado entre las estaciones ESF nos permite utilizar completamente esta área para cumplir con los requisitos de excepción de la Proposición 12 y facilitar la gestión para las personas, así como reducir el estrés en los animales. Cuando no están en uso, estos puestos de acceso gratuito se pueden dejar abiertos para que las cerdas vayan y vengan cuando quieran.

El área de 8 pies tiene capacidad para 4 puestos de acceso gratuito. Por lo tanto, esto se convierte en un espacio perfecto para las prácticas de gestión definidas anteriormente, en “Excepciones dentro de la Proposición 12” tanto en A como en B. Esto puede incluir cerdas tratadas bajo instrucciones veterinarias, re-inseminación o cualquier otra práctica de manejo que pueda requerir que la cerda esté confinada y documentada correctamente, dentro de las reglas descritas en la Proposición 12.

Además, si un animal va a ser sacrificado, también puede ser retenido en estos puestos de libre acceso hasta el próximo camión de sacrificio. Esta es nuevamente una buena utilización del espacio del galpón. Sin embargo, una cerda sacrificada tendría que registrarse como tal si se la observara en una situación de auditoría de la Proposición 12, ya que estaría encerrada por un período de tiempo que está fuera de los límites del programa

Conclusión

Hay mucho que aprender a medida que avanzamos hacia la era de la Proposición 12 del diseño de galpón y corrales. Las decisiones de los auditores deben basarse en hechos, no en opiniones. Debemos leer las reglas y entender las reglas. Todas las decisiones que tomemos sobre el diseño de corrales y galpones afectarán a las personas, los animales y el rendimiento de la granja. Es importante que se consideren todas las opciones y, como industria, continuamos comunicándonos a medida que navegamos a través de un nuevo panorama en el alojamiento de cerdas y los sistemas de producción.

Si tiene preguntas o necesita más información sobre los diseños de galpones de ESF y Proposición 12, póngase en contacto con nosotros en maxlatam@maximus-solution.com.