Transformando la producción porcina: Entrevista con Gustavo Di Candia

En esta nueva edición del podcast "Líderes Porcinos Latam", conversamos con Gustavo Di Candia, gerente de producción en Pacuca - Cabaña Argentina. Con más de 20 años de experiencia en la industria porcina, Gustavo comparte la evolución de Pacuca y cómo han logrado diferenciarse a través de la bioseguridad, la reducción del uso de antibióticos y la implementación de tecnologías innovadoras en su producción.

Durante la entrevista, Gustavo nos cuenta cómo su equipo ha trabajado en la adaptación de nuevas prácticas que les han permitido no solo mejorar sus parámetros productivos, sino también garantizar una carne de alta calidad para el consumidor final. Con anécdotas y experiencias personales, nos revela el desafío de tomar decisiones estratégicas como la despoblación de su granja y la transición hacia una producción libre de antibióticos.

¡No te pierdas esta charla inspiradora con uno de los referentes de la producción porcina en Latinoamérica! 

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