Haltungskompass: Kaufland folgt Konzernschwester Lidl
Nun führt auch Kaufland schrittweise einen Haltungskompass für SB-Frischfleisch ein.
Seite 26 von Artikel über Fleisch
EU: Rückgang der Schweinefleischexporte zu Jahresbeginn
Laut den neuesten Zahlen sind die europäischen Schweinefleischexporte im ersten Jahresquartal um fast 2 % zurückgegangen.
Prognosen zum Schweinefleischhandel im Jahr 2018
Erstmals seit 2012 soll bei allen Fleischsorten der Handel wieder zunehmen. Während beim Schweine- und Hähnchenfleisch ein moderater Anstieg erwartet wird, soll der Handel mit Kalbfleisch um 5 % zulegen.
Rabobank: Unsicherheiten bedrohen den Optimismus im Welthandel mit Schweinefleisch
Die durch Krankheitsrisiken, Handelsstreitigkeiten und die Futtermittelverfügbarkeit bedingten Unsicherheiten auf den Weltmärkten werden der Branche in den nächsten Monaten sowohl Chancen als auch Herausforderungen bieten.
Deutschland: Produktion und Verbrauch von Schweinefleisch im Jahr 2017
Im vergangenen Jahr stieg die Produktion von Schweinefleisch, während der Verbrauch sank.
Deutsche Schweinefleischausfuhren erneut rückläufig
Die deutschen Schweinefleischausfuhren sind im dritten Jahr in Folge zurückgegangen.
Erholung der Schweinefleischexporte nach China?
Die chinesischen Importe erreichten Mitte 2016 ihren Höhepunkt und gingen dann bis Ende 2017 zurück. Im November 2017 kehrte sich die Tendenz um, und 2018 dürften sich die Importe stabilisieren.
EU: Schweinefleischproduktion dürfte 2018 steigen
Die Kommission hat einen Bericht zu den kurzfristigen Aussichten auf den Agrarmärkten veröffentlicht. Für 2018 wird ein Anstieg der Schweinefleischproduktion erwartet.
Europäische Schweinefleischexporte gesunken
Die endgültigen Zahlen zu den europäischen Schweinefleischexporten zeigen einen Rückgang von 8,1 % gegenüber dem Vorjahr.
Chinesischer Schweinefleischmarkt 2018 weiter umkämpft
Die chinesischen Schweinefleischeinfuhren haben sich in der letzten Zeit verlangsamt, dürften jedoch im weiteren Verlauf des Jahres wieder zulegen, so der jüngste RaboResearch-Quartalsbericht zum Schweinefleisch-Weltmarkt.
Nahrungspause bei Schweinen vor der Schlachtung
Dies ist einer der Parameter, die unter den Erzeugern und der Fleischindustrie festgelegt werden müssen, da er Auswirkungen auf die Lebensmittelsicherheit, den Tierschutz und die Fleischqualität hat.
Wie buchstabiert Hypor Schlachtkörperqualität? S-T-A-R
Qualität und Quantität? Die Hypor Libra* (ausgesprochen Libra Star) bietet Ihnen beides, indem die beste Genetik aus Kanada, Frankreich und Spanien miteinander vereint wurde, um die Schlachtkörperqualität zu verbessern.
EU: Agrarausblick 2017–2030
Der Bericht enthält Prognosen für den Zeitraum von 2017 bis 2030 für eine breite Palette von landwirtschaftlichen Erzeugnissen der EU, von Fleisch und Fleischerzeugnissen über Kulturpflanzen bis hin zu Milch.
Salmonellenfälle in der EU nicht mehr rückläufig
Der rückläufige Trend bei Salmonellosefällen in der EU ist laut dem heute veröffentlichten Jahresbericht zu Zoonosen abgeflacht.
Rabobank erwartet Anstieg der Produktion von tierischen Proteinen
Die Rabobank rechnet mit einer Zunahme der Produktion von tierischen Proteinen in allen Regionen, wobei das Gesamtwachstum erneut über dem Zehnjahresdurchschnitt liegen wird.
