Seite 23 von Artikel über Fleisch
Frischfleisch schnell und mobil kontrollieren
Mit einem neuen mobilen Analysegerät lässt sich die Frische von Fleisch nun schneller bestimmen und eine höhere Testabdeckung in der Verarbeitungskette sicherstellen.
Zoonosen: Fortschritte ins Stocken geraten
Die Zahl der gemeldeten Fälle von Salmonellose und Campylobacteriose blieb in den letzten fünf Jahren stabil, während die Listeriose weiter auf dem Vormarsch ist.
Leichter Anstieg der europäischen Schweinefleischausfuhren
Die europäischen Schweinefleischausfuhren sind zwischen Januar und September dieses Jahres leicht gestiegen.
Handelsabkommen zwischen der EU und Japan kann voraussichtlich im Februar 2019 in Kraft treten
Rabobank: Handelskriege, Krankheiten und El Niño gefährden Preisstabilität bei Fleisch und Meeresfrüchten im Jahr 2019
Tönnies stärkt UK-Geschäft
Die Tönnies Unternehmensgruppe hat den britischen Wurstproduzenten Riverway Foods übernommen.
Russland kauft wieder Schweine- und Rindfleisch aus Brasilien
Taiwan entdeckt ASP-Virus in Wurstwaren aus China
Japan: ASP-kontaminiertes Fleisch in Reisegepäck an einem Flughafen
Die kontaminierten Würste wurden im Gepäck eines aus Peking kommenden Passagiers gefunden.