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Die Schweinemärkte lagen im zweiten Quartal 2026 unter den Erwartungen, bedingt durch ein größeres Schweineangebot und eine enttäuschende Schweinefleischnachfrage. Günstige Wachstumsbedingungen und umfangreiche Bestände schlachtreifer Schweine belasteten die Preise im Quartal, obwohl sich die Märkte zu Beginn des dritten Quartals 2026 zu stabilisieren begonnen haben.
Die wöchentlichen Schlachtzahlen lagen im Juli durchschnittlich 3 % unter dem Vorjahresniveau. Ein Teil des Rückgangs ist auf die erwartete Verringerung der Schweineverfügbarkeit infolge früherer krankheitsbedingter Verluste zurückzuführen, während auch geplante Wartungsarbeiten in Schlachtbetrieben während der saisonal schwächeren Periode dazu beitrugen.
Obwohl Rabobank eine schrittweise Erholung der Schlachtungen erwartet, geht die Prognose weiterhin von unter dem Vorjahr liegenden Schlachtzahlen im zweiten Halbjahr 2026 aus. Um das geringere Schweineangebot auszugleichen und die Schweinefleischproduktion aufrechtzuerhalten, vermarkten die Erzeuger Schweine mit höheren Schlachtgewichten.
Trotz des leichten Rückgangs bei den schlachtreifen Schweinen haben die Erzeuger den Sauenbestand weitgehend stabil gehalten und setzen auf Produktivitätssteigerungen, um das Angebotswachstum zu erhöhen, anstatt den Bestand auszuweiten. Krankheitsrisiken, Unsicherheiten im Exportgeschäft und eine vorsichtige Verbrauchernachfrage begrenzen weiterhin die Expansionspläne.
19. August 2026/ Rabobank.
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