Y qué tal si juntamos a todos???


A los expertos en nutrición y salud porcina en España, como Beatriz Isabel Redondo de la UCM y Antonio Glez-Bulnes del grupo Jorge

A los expertos internacionales en Nutrición Porcina como Thomas Brunn del SEGES o Nathalie Quiniou del Insitituto Francés del cerdo

A expertos en inteligencia de Mercado como Oriol Saludes de Kemiex

A los investigadores punteros que buscan alternativas naturales a los antibióticos como Pedro Fernández-Llario de Ingulados (postbióticos) o como Sandra Sevilla de CECAV (fagos).

Todo esto y mucho más

Con la colaboración de Anprogapor

En breve en el Vilomix Nutrition Summit

𝘊𝘦𝘳𝘳𝘢𝘮𝘰𝘴 𝘦𝘭 𝘷𝘪𝘢𝘫𝘦 𝘢 𝘐𝘵𝘢𝘭𝘪𝘢 𝘤𝘰𝘯 𝘶𝘯𝘢 𝘫𝘰𝘳𝘯𝘢𝘥𝘢 𝘪𝘯𝘵𝘦𝘯𝘴𝘢 𝘺 𝘮𝘶𝘺 𝘱𝘳𝘰𝘷𝘦𝘤𝘩𝘰𝘴𝘢.

El pasado viernes pusimos punto final a esta experiencia con tres visitas destacadas del sector cárnico italiano:
Matadero y sala de despiece de Ghizelli/Pini en Viadana
Planta de elaborados grasos de GRAZZI ERNESTO S.R.L.
Museo del Culatello y bodega de secado de Antica Corte Pallavicina en Zibello

Una jornada que combinó 𝗰𝗼𝗻𝗼𝗰𝗶𝗺𝗶𝗲𝗻𝘁𝗼 𝘁𝗲́𝗰𝗻𝗶𝗰𝗼, 𝘁𝗿𝗮𝗱𝗶𝗰𝗶𝗼́𝗻 𝗲 𝗶𝗻𝗻𝗼𝘃𝗮𝗰𝗶𝗼́𝗻, y que nos permitió cerrar el viaje con muy buenas sensaciones.

Gracias a todas las empresas que nos han abierto sus puertas y a INNOVACC por permitirnos formar parte de la organización de esta iniciativa.

Segundo día del viaje técnico de INNOVACC a Italia con representantes del sector cárnico catalán, organizado con el apoyo de 3tres3.

La jornada ha comenzado con la visita a Prosciutto Galloni, donde el grupo ha podido conocer de cerca el proceso de elaboración y los secretos del auténtico jamón de Parma.

A continuación, han visitado las instalaciones de la empresa de elaborados Ferrarini Group, referente en productos cárnicos italianos.

Tras un día intenso y lleno de aprendizajes, el grupo descansó en Mantua, preparándose para el último día de este viaje.

𝗖𝗮𝗺𝗳𝗶𝗹 ha organizado una serie de jornadas técnicas especializadas en sus instalaciones de Alemania y Suecia, dirigidas a algunos de los profesionales más influyentes en el diseño y construcción de granjas.

El 𝗼𝗯𝗷𝗲𝘁𝗶𝘃𝗼: compartir conocimiento y aportar su amplia experiencia en sistemas de filtración de aire aplicados a la bioseguridad.

Una iniciativa que demuestra cómo la 𝗳𝗼𝗿𝗺𝗮𝗰𝗶𝗼́𝗻 𝗰𝗼𝗻𝘁𝗶𝗻𝘂𝗮 es esencial para seguir avanzando como sector.

Gracias a Raul Quintana y a Camfil España por liderar esta experiencia, y a 333 Academy y Pedro López Romero por asistir en esta actividad formativa.

¡Sigamos construyendo juntos un sector más seguro!

Esta semana se está llevando a cabo el viaje técnico de INNOVACC a Italia, organizado con el apoyo de 333, con el objetivo de conocer de cerca experiencias en el ámbito de la producción y transformación porcina.

En este primer día, el grupo ha visitado en la zona de Treviso las instalaciones de productos cocidos y curados del Gruppo Bonazza, y ha compartido almuerzo en su restaurante, Becher House. Seguidamente, han recorrido la granja porcina Azienda Agrícola La Grazia, donde han podido conocer su funcionamiento de primera mano.

Una jornada intensa y con muy buena acogida por parte de las empresas visitadas. ¡Grazie mille!

El grupo continúa ahora su ruta hacia Verona.

El equipo de 𝟯𝟯𝟯 asistió al 𝗘𝘂𝗿𝗼𝗽𝗲𝗮𝗻 𝗦𝘆𝗺𝗽𝗼𝘀𝗶𝘂𝗺 𝗼𝗳 𝗣𝗼𝗿𝗰𝗶𝗻𝗲 𝗛𝗲𝗮𝗹𝘁𝗵 𝗠𝗮𝗻𝗮𝗴𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁 (𝗘𝗦𝗣𝗛𝗠) 𝟮𝟬𝟮𝟱, celebrado en Berna, Suiza—uno de los eventos científicos más importantes del mundo en sanidad y producción porcina.

Como 𝗠𝗲𝗱𝗶𝗮 𝗣𝗮𝗿𝘁𝗻𝗲𝗿 desde 2012, hemos apoyado una vez más este punto de encuentro clave para veterinarios, investigadores y profesionales dedicados a mejorar la salud y el bienestar del cerdo.

Agradecemos haber podido compartir conocimiento, conectar con expertos del sector y conocer de cerca las últimas innovaciones del campo.

¡Nos vemos el año que viene!