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O maior surto já registrado de peste suína africana (PSA) em granjas comerciais na África do Sul, que afetou propriedades ao norte de Pretória durante a temporada 2025/26, foi controlado. As granjas afetadas tiveram seus plantéis eliminados e deverão retornar à produção plena dentro de 12 a 18 meses. No entanto, a PSA continua sendo uma ameaça constante, especialmente entre pequenos produtores e criadores informais de suínos, para os quais os custos de quarentena, perdas de produção e reposição dos plantéis podem gerar pressão financeira significativa.
Enquanto isso, as interrupções na produção local e o aumento das importações inicialmente elevaram os preços do suíno no atacado de cerca de R32/kg para aproximadamente R40/kg. Com a recuperação das granjas comerciais e o aumento da oferta de carne suína importada, os preços recuaram desde então para aproximadamente R30/kg, à medida que a oferta supera temporariamente a demanda.
A expectativa é de que o mercado volte gradualmente ao equilíbrio, com os preços provavelmente se estabilizando mais próximos da média de longo prazo, de cerca de R32/kg.
Os consumidores também podem permanecer tranquilos de que a carne suína comercializada por meio dos canais formais de varejo é segura, uma vez que a PSA e a febre aftosa são doenças dos animais e não representam risco à saúde humana por meio do consumo de carne suína.
03 de agosto de 2026/ África do Sul.
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