bài báo về Thịt

Kenya đang đẩy mạnh hiện đại hóa và mở rộng ngành chăn nuôi heo, trong bối cảnh chính phủ nước này dự báo nhu cầu tiêu thụ thịt heo sẽ tăng 125% vào năm 2030.

Giá thịt bò và thịt cừu tăng, cùng với xu hướng tăng nhẹ của giá thịt gia cầm, gần như đã bù lại hoàn toàn mức giảm của giá thịt heo.

Ủy ban châu Âu dự báo sản lượng thịt heo của EU năm 2026 sẽ giảm 1% so với năm trước, trong khi xuất khẩu tiếp tục giảm và mức tiêu thụ bình quân đầu người duy trì ổn định ở khoảng 32,6 kg.

Dữ liệu từ USDA cho thấy sản lượng thịt heo của Hoa Kỳ trong tháng 4/2026 đã đạt mức cao nhất từng được ghi nhận cho tháng 4.

EU sản xuất 21,9 triệu tấn thịt heo trong năm 2025, tăng 3,8% so với năm trước và phục hồi sau mức thấp kỷ lục ghi nhận vào năm 2023. Với 5,27 triệu tấn, Tây Ban Nha tiếp tục nới rộng khoảng cách với Đức và hiện chiếm khoảng 24% tổng sản lượng thịt heo của EU.

Theo một nghiên cứu độc lập do Juday Group thực hiện và được USMEF công bố, xuất khẩu thịt đỏ đã mang lại giá trị đáng kể cho ngành sản xuất ngô và đậu tương của Hoa Kỳ trong năm 2025.

Bộ Nông nghiệp Trung Quốc tiếp tục điều chỉnh mục tiêu đàn heo nái trên toàn quốc nhằm tăng cường kiểm soát sản xuất heo.

Ủy ban Tư vấn Chuyên gia đã đánh giá tình hình sản xuất và diễn biến thị trường heo hiện tại.

Trong báo cáo mới nhất “Livestock and Poultry: World Markets and Trade”, USDA dự báo sản lượng thịt heo toàn cầu sẽ tăng nhẹ trong năm 2026, nhờ sự tăng trưởng tại Hoa Kỳ, Brazil, Trung Quốc và Canada, trong khi ASF tại Tây Ban Nha sẽ tiếp tục gây áp lực làm giảm sản lượng và xuất khẩu của Liên minh châu Âu.

Cán cân thương mại vẫn duy trì ở mức dương, nhưng suy giảm ở nhóm thịt heo tươi, thịt mát và thịt đông lạnh.

Xuất khẩu trong tháng 1 tăng cả về sản lượng và giá trị, nhờ nhu cầu mạnh từ các thị trường chủ lực, trong đó Mexico vẫn là điểm đến chính.

Ngành heo được dự báo sẽ tăng cả về sản lượng và giết mổ trong năm 2026, đồng thời xuất khẩu có thể đạt mức kỷ lục.

Sản lượng thịt heo của Trung Quốc tăng 4,2% trong quý I/2026, được thúc đẩy bởi số lượng heo giết mổ tăng và quy mô tổng đàn mở rộng.

Sản lượng heo dự kiến tăng 3,2%, trong khi các ngành bò, cừu và dê được dự báo sẽ giảm.