bài báo về thịt-heo

Sản lượng thịt heo của Úc gần như không thay đổi do giá bán lẻ thịt heo cao làm hạn chế nhu cầu, mặc dù chi phí thức ăn trước đó khá thuận lợi.

Trong 7 tháng đầu năm 2026, thặng dư thương mại nông sản và thực phẩm của EU tiếp tục tăng, trong khi giá trị xuất khẩu thịt heo giảm 13%.

Tổng đàn heo và sản lượng thịt heo được dự báo duy trì ổn định trong năm 2027, nhờ nhu cầu tiêu thụ tốt và lợi thế về giá của thịt heo so với thịt bò. Tuy nhiên, nhập khẩu thịt heo dự kiến sẽ chậm lại sau khi tăng mạnh trong năm 2026, khiến lượng tồn kho ở mức cao.

Đàn heo sinh sản tăng cùng với năng suất sinh sản của heo nái cao hơn sẽ góp phần làm tăng số lượng heo con sinh ra. Xuất khẩu thịt heo được dự báo giảm do nhu cầu trên thị trường thế giới có xu hướng giảm.

Sản lượng thịt heo của EU được dự báo sẽ giảm lần đầu tiên kể từ năm 2023, trong khi xuất khẩu dự kiến xuống mức thấp nhất kể từ năm 2015.

Nửa đầu năm 2026 ghi nhận số lượng heo giết mổ cao nhất tại Colombia trong 5 năm qua. Tổng số heo giết mổ trên cả nước tăng mạnh sau hai năm tăng trưởng ở mức vừa phải, trong đó tháng 6 ghi nhận mức cao thứ hai trong toàn bộ giai đoạn 2022–2026, chỉ sau tháng 12/2025.

Sau khi tăng trưởng ổn định trong giai đoạn 2023–2025, nhập khẩu thịt heo đã giảm 18,0% trong nửa đầu năm 2026.

Sản lượng trong nước tăng cùng với lượng nhập khẩu cao trong năm ngoái dự kiến sẽ khiến nhập khẩu thịt heo giảm trong năm 2026.

Theo ANICE, giá trị xuất khẩu thịt heo của Tây Ban Nha sang Nhật Bản và Mexico đã giảm gần 350 triệu euro trong nửa đầu năm 2026.

Cạnh tranh ngày càng gia tăng đang làm thay đổi thứ hạng của các quốc gia xuất khẩu thịt heo trên thế giới. Brazil đã vượt Canada để trở thành nước xuất khẩu thịt heo lớn thứ ba thế giới, sau EU và Hoa Kỳ.

Thương mại thịt heo toàn cầu đang chuyển từ mô hình phụ thuộc nhiều vào Trung Quốc sang một thị trường đa dạng hơn và phân bổ rộng hơn giữa các khu vực.

Trong nửa đầu năm 2026, xuất khẩu và nhập khẩu thịt heo của Mexico diễn biến theo hai chiều trái ngược: xuất khẩu tăng nhờ nhu cầu từ Nhật Bản, trong khi giá trị nhập khẩu giảm mạnh do giá quốc tế nhìn chung đi xuống. Tây Ban Nha không còn là nhà cung cấp chính cho Mexico.

Hoạt động thương mại nông sản và thực phẩm của EU vẫn duy trì khả quan trong 5 tháng đầu năm 2026.

Ngành chăn nuôi heo Costa Rica khép lại nửa đầu năm 2026 với những tín hiệu tích cực, khi số lượng heo giết mổ tăng hơn 8% và nhập khẩu thịt heo cũng tăng nhanh.

Sản lượng thịt heo tăng 0,5% so với cùng kỳ năm trước.

Rabobank dự báo số lượng heo giết mổ tại Hoa Kỳ sẽ dần phục hồi, nhưng vẫn thấp hơn mức năm 2025 trong suốt nửa cuối năm 2026.