Sector suíno argentino com muitas possibilidades de futuro
Continuam a crecer: a produção, o consumo interno e as exportações.
Página 85 de Artigos sobre carne
Lípidos e vitamina E na dieta: efeitos sobre a carne de porco
O objectivo do presente estudo foi avaliar o efeito de suplementar as dietas com lípidos e vitamina E sobre as características físicas e organolépticas e o perfil de ácidos gordos da carne de porco e a expressão de genes associados com o metabolismo de lípidos.
Biomarcadores fisiológicos de stress para prever a qualidade da carne de porco
Este estudo avaliou o uso potencial de vários biomarcadores de stress fisiológico como indicadores das características de qualidade da carcaça e da carne em 240 porcos.
Holanda duplica exportações de carne de porco para a China
No período de Janeiro a Abril de 2020, as exportações de carne de porco para a China mais do que duplicaram.
Aumenta o consumo de carne de porco na América Central
O consumo de carne de porco aumentou em mais de 40% nos últimos 5 anos.
Emilia Romagna e Lombardia: proposta de apoio ao sector suinícola
As duas regiões trabalham para obter um acordo no modelo de contrato da cadeia de abastecimento que compense a qualidade com base no peso carcaça, classificação e destino.
China suspende importação de carne de porco de matadouro alemão afectado pela COVID-19
A China proíbe a entrada de carne de porco da empresa alemã Tönnies, onde centenas de trabalhadores testaram positivo para a COVID-19.
Espanha: a lei da cadeia reforçará a posição dos produtores
Com a modificação da lei da cadeia será reforçada a posição dos produtores nas suas relações comerciais com o resto dos operadores da cadeia alimentar.
Colômbia exporta carne suína pela primeira vez para Costa do Marfim
Após a abertura do mercado angolano no ano passado, a Costa do Marfim será agora o segundo mercado africano a abrir suas fronteiras à carne suína colombiana.
COVID-19: Tönnies encerra temporariamente matadouro de Rheda
A administração de Tönnies decidiu, em conjunto com as autoridades do distrito de Gütersloh, na Quarta-feira, encerrar temporariamente a fábrica de transformação de carne de Rheda.
Prevista contracção da produção mundial total de carne em 2020
Em 2020, espera-se uma redução de 1,7% na produção mundial total de carne e forte contracção para a produção mundial de carne de porco.
Hong Kong receberá as primeiras toneladas de carne de porco da Colômbia
Ao primeiro embarque de carne de porco da Colômbia para a Costa do Marfim, agora é adicionada a exportação para Hong Kong.
Brasil: mais de 700 estabelecimentos habilitados para exportar
Desde Janeiro de 2019, o Brasil abriu-se a mais 65 mercados e com mais de 700 estabelecimentos a exportarem os seus produtos agrícolas.
COVID-19 E.U.A.: instalações de processamento de carne reataram o funcionamento
As instalações de processamento de carne nos Estados Unidos operam com mais de 95% de sua capacidade em comparação com 2019.
Subida lenta, mas segura no mercado do porco
O arranque do mês de Junho serviu para consolidar, e até melhorar, as condições da cotação dos porcos em Portugal. Na realidade, a cotação subiu 0,05€/kg carcaça na primeira quinzena de Junho na Bolsa do Porco.
França: aumenta o superávit comercial para a carne de porco
Em 2019, o superávit comercial de produtos pecuários foi de 600 milhões de euros, um aumento de 103 milhões, após vários anos de declive.
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