Página 121 de Artigos sobre carne

As importações de carne de porco da China deverão diminuir pelo segundo ano consecutivo, em 2018, uma vez que os ganhos de produção doméstica reduzem a procura de carne de porco importada.

No último quinquénio o consumo anual per cápita de carne de porco nos países da região aumentou dos 4,6 quilos em 2012 para 5,3 quilos em 2016, e o crescimento foi impulsionado principalmente pelo Panamá e pela Costa Rica.

Prevê-se que a queda da produção diminua até o final do ano, refletindo o aumento do efectivo.

A produção pecuária no México tem um avanço histórico ao atingir uma produção record de carne em carcaça de 6,5 milhões de toneladas em 2016, o que significou um aumento de 202 mil toneladas (+3,2% que no ano anterior), de acordo com os dados da Secretaria de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca e Alimentación (SAGARPA).

Desde 2013, as exportações para o Japão aumentaram consistentemente, tornando-se em 2015 o segundo destino mais importante para os produtos de porco da UE, embora muito abaixo da China.

A crescente produção de carne de porco combinada com a queda das exportações poderá conduzir a preços mais baixos. Esta é apenas uma das conclusões do último relatório de perspectivas a curto prazo da Comissão Europeia.

O Ministro Blairo Maggi destaca que a decisão do país asiático mostra a confiança nos servios sanitários brasileiros.

O abate total de porcos para 2017 irá manter-se quase ao mesmo nível que no ano anterior, em cerca de 16,37 milhões de cabeças.