Argentina: cae el consumo de carne de cerdo en el primer trimestre de 2024

En los últimos 3 meses, el consumo per cápita se ha estimado alrededor de los 15 kg por habitante año, resultando casi 1,5 kg por debajo de la media registrada en 2023.

Gráfico 1. Evolución mensual del consumo aparente de carne de cerdo en el primer trimestre de 2024, variaciones anuales. Elaborado por el Departamento de Economía e Inteligencia de Mercados de 333 Latinoamérica con datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de Argentina.

El consumo aparente de carne de cerdo acumulado en el primer trimestre de 2024 se ubicó en 177 174 toneladas (t), lo que significa una caída de 4,0 % en comparación al mismo lapso de 2023.

Puntualmente para el mes de marzo, el consumo se ubicó en 61 215 t, cifra que representa una disminución de 9,6 % respecto al mismo mes del año anterior y un incremento de 9,3 % frente al pasado febrero.

El consumo per cápita se estimó en 15,41 kg por habitante para el mes de marzo.

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Redacción Departamento de Economía e Inteligencia de Mercados 333 Latinoamérica con datos de | Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de Argentina |https://www.magyp.gob.ar/

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