Artículos sobre nutrición en Artículos

Dejar que la experiencia diaria del equipo se convierta en mejoras reales para la granja requiere algo más que buenas intenciones.

Perspectiva global con referencia al caso colombiano – cuarto trimestre de 2026

La alimentación de precisión permite ajustar el aporte de nutrientes a las necesidades individuales de los cerdos, teniendo en cuenta las variaciones en el crecimiento, el estado fisiológico y los desafíos ambientales y sanitarios, contribuyendo a una mayor eficiencia alimentaria, un mejor uso de los recursos y una mayor sostenibilidad de la producción.

La porcicultura argentina atraviesa un momento de expansión: la producción creció 13,4 % y el consumo interno 9,3 % durante el primer semestre de 2026. Con exportaciones que aumentaron 88 % y la llegada de inversión internacional, el desafío ahora es consolidar nuevos mercados externos para acompañar el crecimiento de la oferta.

En esta primera entrega se describen las funciones fisiológicas y metabólicas más relevantes, las recomendaciones nutricionales y las fuentes actualmente disponibles en la UE para alimentación porcina del Zn, Cu y I.

Frente a las olas de calor, un estudio de la Cámara de Agricultura de Bretaña compara dos estrategias alimentarias para cerdos en engorde: programar las comidas a las horas más frescas o aplicar un racionamiento temporal y una posterior sobrealimentación.

En esta segunda y última entrega seguimos el efecto dominó hasta el final: los canales concretos —fertilizantes, biocombustibles y logística— por los que ese choque llega hasta la matriz de costos del porcicultor latinoamericano, y la vuelta del circuito que rara vez se analiza, cuando esa misma inflación termina golpeando la demanda del producto final.

La dependencia europea de fertilizantes y gas sitúa a las deyecciones ganaderas como una posible vía para reforzar la soberanía alimentaria y energética.

La última entrega resume las ponencias y pósters sobre temas tan variados como la metodología en investigación en porcino, economía, sociología y medio ambiente.

Al abordar las patologías respiratorias una de las dianas terapéuticas debe ser el intestino.

El sobrecrecimiento de las pezuñas auxiliares y la pisada plantar son problemas económicos y de bienestar animal directamente relacionados con las cojeras, la reducción del rendimiento reproductivo y la eliminación prematura de las cerdas.

La ola de calor en Europa y la tensión en Ormuz devuelven la volatilidad a unos mercados que hace apenas unas semanas parecían tranquilos.

Históricamente, el enfoque en los lechones destetados se ha orientado hacia la prevención y el control de las diarreas post-destete. Sin embargo, los procesos fisiológicos que tienen lugar en los primeros días después del destete siguen siendo poco conocidos, a pesar de ser esenciales para la salud intestinal. Investigaciones recientes sugieren que la alimentación inmediata tras el destete juega un papel crucial en el desarrollo y crecimiento posterior del animal.

Continúa pesando la volatilidad en nuestros mercados con el conflicto en Medio Oriente, un petróleo que continúa caro y el transporte subiendo de precio. Este mes el precio del cereal se revisa a la baja, siguiendo la caída de los futuros, la llegada de las nuevas cosechas y la mejora climática.

Antonio Palomo nos resume las ponencias de las JRP, en esta entrega presentamos las de nutrición y sanidad animal.

La Alimentación de Precisión Individual (API) busca proporcionar a cada animal la cantidad exacta de nutrientes requeridos diariamente.