Artículos sobre costos en Artículos

Conflicto geopolítico y porcicultura (II): el efecto dominó, de ida y de vuelta

En esta segunda y última entrega seguimos el efecto dominó hasta el final: los canales concretos —fertilizantes, biocombustibles y logística— por los que ese choque llega hasta la matriz de costos del porcicultor latinoamericano, y la vuelta del circuito que rara vez se analiza, cuando esa misma inflación termina golpeando la demanda del producto final.

El sector porcino en Paraguay: de consumidor marginal a potencia exportadora

Hasta hace pocos años, Paraguay no figuraba en el mapa de exportadores de carne porcina y el consumo apenas alcanzaba los 3 kg per cápita. Hoy, la demanda interna alcanza los 13 kg per cápita y el país se ha consolidado en los mercados internacionales con una oferta exportable de calidad que lo consolida como actor emergente en la industria mundial de la carne de cerdo.

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