Artículos sobre calidad-de-la-carne
Éxito total del SMEP 2025: innovación, networking y liderazgo en el corazón de la porcicultura española
El SMEP 2025 reunió en España a líderes porcinos de 12 países en un micro MBA único de innovación, gestión y networking internacional.
Efectos de la densidad y la iluminación en los corrales de espera de cerdos de engorde a diferentes temperaturas
México: Hoy inicia la campaña nacional ¡El cerdo cae bien!
El Instituto Mexicano de la Porcicultura (IMP) celebra con orgullo el lanzamiento de esta iniciativa, coordinada con la OPORMEX y las empresas aliadas, que rinde homenaje a lo mejor de la gastronomía mexicana, su cultura y su gente.
Preguntas clave sobre el estrés térmico: Crecimiento y calidad de carne
¿Cómo afecta el estrés por calor al crecimiento de nuestros animales? ¿y a la calidad de la carne?
Chile exportará carne de cerdo y embutidos a Emiratos Árabes Unidos
Con esta nueva apertura, Chile consolida su diversificación agroexportadora y su posicionamiento como proveedor de alimentos sanos, inocuos y sostenibles en un mercado de alto valor.
Ecuador: Santo Domingo de los Tsáchilas será sede del Tercer Encuentro de Granjeros ENGRA
Este año, el evento regresa regresa para reunir al sector porcino ecuatoriano en una experiencia única que conecta conocimiento, tecnología y negocios en un solo espacio.
Argentina: El Congreso Nacional de Entes y Fundaciones puso en agenda el futuro de la sanidad animal
Profesionales del Senasa disertaron en Río Cuarto, Córdoba, sobre enfermedades animales que impactan en la producción nacional.
Pronaca proyecta al Ecuador al mundo con nuevo envío de proteína animal a Vietnam
Pronaca exportó 27,3 toneladas de proteína animal a Vietnam, consolidando la presencia de Ecuador en mercados internacionales.
Chile: Más de 4000 colaboradores participan del “Mes de la Alimentación Equilibrada” de Agrosuper
La iniciativa es liderada por el área de Alimentación Equilibrada de la compañía, creada en 2019 con el fin de abordar y contribuir a la nutrición en el país, aportando a una mejor alimentación.
Brasil: Mato Grosso do Sul busca ampliar exportaciones de carne a Japón
Representantes de Mato Grosso do Sul iniciaron conversaciones estratégicas para ampliar el acceso al mercado japonés de la carne de res y de cerdo producida en el estado.
Consumo de carne porcina en Argentina creció 7,7 % en el último año
En junio 2025, el consumo per cápita alcanzó los 17,92 kg, sumando 1,28 kg a lo reportado en 2024 y consolidando la tendencia de diversificación en la dieta de los argentinos.
Canadá refrendó equivalencia del sistema TIF mexicano para productos cárnicos
El reconocimiento de Canadá al sistema Tipo Inspección Federal (TIF) garantiza la continuidad y expansión de las exportaciones cárnicas mexicanas de productos cárnicos de res, cerdo y ave.
México y Canadá intensifican cooperación para garantizar el abasto y la calidad de los alimentos
En un esfuerzo por fortalecer el intercambio comercial seguro de productos agroalimentarios, las agencias sanitarias de ambos países avanzaron en nuevas estrategias para agilizar los protocolos existentes y la apertura comercial de nuevos productos, tanto convencionales como orgánicos.
Perú celebra el Día del Adobo de Cerdo: MIDAGRI promueve el consumo y la producción nacional de cerdo
Por segundo año consecutivo, Perú celebra el Día del Adobo de Cerdo Peruano, una fecha oficializada por el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego para revalorar uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía nacional y promover el consumo de carne de cerdo.
Verracos terminales PIC®: criterios genéticos
La mejora genética es clave en la producción ganadera, desempeñando un papel esencial en la consecución de un modelo de producción porcina moderna, eficiente y sostenible.
Boletín de noticias sobre el mundo del porcino
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