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Paraná alcanza el segundo mayor aumento en exportaciones de carne de cerdo en marzo de 2025.

La Unión Europea sigue comerciando con una amplia gama de socios comerciales y exportando una canasta diversificada de productos, lo que contribuye a la resiliencia del sector.

En el marco de la primera reunión de esta vigencia de la Mesa de Competitividad de la Cadena de Valor de la Producción Porcina, se presentaron los principales logros del sector para el periodo 2024/2025.

La variación anual del IPC de la carne de cerdo se ubicó nuevamente por encima del registrado para las carnes de res y ave.

Durante el primer trimestre de 2025, España ha incrementado significativamente sus importaciones de porcino vivo procedente de los Países Bajos, tanto en la categoría de lechones como en la de cerdos.

Impulsado en parte por el aumento de las importaciones porcinas, el consumo aparente alcanzó cerca de 130 000 toneladas, lo que contribuyó a que el consumo per cápita promedio se ubicara por encima de los 17 kg/hab/año.

La sólida demanda de carne de cerdo en América Central y México fue compensada por una desaceleración en Japón y Corea.

En una decisión sin precedentes, productores, industriales, avicultores y porcicultores, alcanzaron un acuerdo unánime en torno al Precio Mínimo de Sustentación del quintal de maíz amarillo duro en Ecuador.

Los precios de la carne de cerdo aumentaron en la Unión Europea después de que Alemania recuperó el estatus de país libre de fiebre aftosa.

La campaña de soya 2023/24 cierra con récord en exportaciones de aceite y más de USD 16 000 millones netos generados por el complejo. El maíz argentino mantiene un ritmo imparable, mientras Brasil enfrenta su ciclo más ajustado.

La recuperación económica de Colombia junto con la creciente producción nacional de ganado y aves de corral están impulsando la demanda de maíz.

Los precios mundiales del trigo, el maíz, el sorgo y el arroz disminuyeron, mientras que los precios de la cebada aumentaron ligeramente.

Asimismo, el precio promedio por tonelada se ubicó un 6 % por encima de la media registrada en el mismo período del año anterior.

Las ventas de proteína de cerdo fueron lentas durante todo el mes, mientras que la oferta de animales para beneficio se mantuvo ligeramente alta.

Hasta el 16 de abril inclusive, el Senasa recibirá solicitudes para todas las empresas que deseen exportar granos de cebada, trigo, soya, sorgo y maíz a este destino.

El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) anunció la fusión de trámites sanitarios de importación agroalimentaria en un solo procedimiento.

El estudio Power of Meat 2025 analiza el consumo de carne y ave en 2024 y los hábitos, percepciones y patrones de compra de los consumidores.

Además del notable aumento en la producción, la superficie sembrada en Brasil creció más de un 60 % desde 2012.

Se introducirá una compensación económica para los ganaderos que produzcan cerdos con la cola intacta, con el fin de alcanzar los objetivos aprobados por el Parlamento danés.

La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía informa que, durante el primer bimestre de 2025, las exportaciones agroindustriales argentinas alcanzaron los montos más elevados de los últimos cinco años en Asia, América del Sur y América del Norte.

Con corte a febrero, se registraron cerca de 9600 toneladas de carne de cerdo importada.

Con corte a marzo de 2025, se observó una reducción en el inventario de reproductoras y cerdos de mercado, que estaría siendo compensada por el incremento en el número de cerdos destetados por camada.

Las importaciones de alimentos para animales desde los mercados argentino y brasileño alcanzaron cerca de 500 millones de dólares en el primer bimestre de 2025, representando el 45,4 % y el 15,4% respectivamente, de la facturación total de importaciones de este grupo de bienes en el país.

La carne de pollo fue la más popular, mientras que el consumo de carne de cerdo prácticamente se ha estancado en los últimos años. La producción de carne volvió a aumentar por primera vez desde 2016.