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México diseña sistema de trazabilidad de porcinos y aves

11-oct-2022

Con el objetivo de fortalecer la sanidad e inocuidad de los alimentos cárnicos que se producen en México, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural trabaja con la industria porcina y aviar para diseñar sistemas de trazabilidad que permitan conocer su origen, tránsito y destino final.

Estadísticas del sector porcino

Datos de censos, producción de carne de cerdo, número de granjas, etc.

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